肯定有很多人没吃过泡泡饼。这种蛋糕因为出现在影视节目中而广受欢迎，尤其受到孩子们的喜爱。泡泡饼看起来很开胃，味道也很好，北方地区的人吃的面食比较多，而且蛋糕的种类也很丰富。一般来说，做蛋糕的做法一般都比较简单，但是做出好吃的蛋糕却不是一件容易的事。让我们学习一些制作方法和技术。
如何制作泡泡蛋糕：
一个泡泡蛋糕引起了红狼的嫉妒。因为小慧慧喜欢和姑姑在一起，红狼吃醋决定分手。另一方面，羊每次给阿姨做食物，阿姨都会给小慧慧，这也导致羊决定分手，狼和羊第一次有了共同的敌人.
如何制作泡泡蛋糕
11.酵母用温水溶解，鸡蛋打散，加入糖，搅拌均匀
22.倒入面粉搅拌成絮状
33. 揉成较软的面团，盖上盖子，让它膨胀两倍大
44. 将面团中的空气取出并分成几份
55、将药剂再次揉成球状，擀成圆饼
66.第二次完全唤醒
77. 烧热油，将圆饼放入锅中，煎至两面金黄
88.出锅。
【成分】高筋面粉、食用油、盐
【制作步骤】 第一步：因为这个蛋糕的筋力很强，外面很松软，所以今天用的面粉是高筋面粉300克，加入食用盐5克，增加这个面粉的筋度。
第二步：用180ml温水揉成不粘手的面团。拌面的方法之前已经教过N遍了，就是左手倒水，右手搅拌，先把锅里的干面粉搅拌成棉絮，然后开始搅拌。它是 100% 成功和零失败的。揉好后，让面团静置十分钟，使面团更光滑。
Step 3：取出醒发好的面团，擀成长条状，再切成同样大小。这个量的面粉可以分成8份，然后揉成椭圆形。为了防止面团中的水分流失，在外面刷了一层食用油，还可以增加面团的延展性。
第四步：全部完成后，刷上食用油，然后盖上保鲜膜，再次发酵40分钟。起床后，将面团擀成薄饼。它越薄，泡沫就越多。您可以放心地推出它。擀开后，在表皮上刷一层食用油。
第五步：刷上油的薄面团，用双手捏住两端，然后快速包起来，让面团中间保持空气。在煎锅或煎锅中刷一层食用油，两面煎至金黄色，大约需要3到4分钟。
这个蛋糕很好吃，面皮又嫩又香，里面薄如禅，而且很软，超级好吃。是不是也很简单，你学会了吗？学会了以后就不用排队买了，想在家吃也可以自己做。当学识渊博的宝宝走开时，别忘了竖起大拇指。
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