生完孩子后,妈妈的身体很虚弱,需要好好调理。尽量保持饮食清淡,不要吃太油腻的食物。坐月子期间喝粥是个不错的选择。大家都知道粥有很多种。不同种类的粥对人体有不同的作用。坐月子期间喝粥也是很有讲究的。有些粥在坐月子期间是不能喝的。
月子粥有哪八种?
鹌鹑粥
【材料】鹌鹑1只,粳米100克。
【实践】
1、将鹌鹑宰杀,去毛及内脏,洗净切小块放入锅中。
2. 加适量水煮至肉熟,再加入洗净的粳米,大火煮沸,再转小火,煮至肉煮成粥。
【功效】鹌鹑肉富含蛋白质,含量高达22.2%,还含有多种维生素和矿物质,以及卵磷脂、激素和人体必需的各种氨基酸。此粥适合营养不良、体质虚弱、贫血、头晕的妈妈食用。
桂圆红枣糯米粥
【材料】糯米、红枣、桂圆肉、红糖、生姜。
【实践】
1、糯米泡水一小时;红枣、桂圆肉洗净;姜片。
2.锅里烧开水,加入糯米和姜片。
3.煮一个半小时。糯米煮好后,加入红枣和桂圆肉。
4.一起煮30分钟左右,加入适量红糖,搅拌均匀,盛入碗中。
【功效】对产后出血、失血过多引起的虚弱、头晕、失眠、心悸有很好的疗效。
莲子粉粥
【材料】莲子、粳米、红糖适量。
【实践】
1、莲子研成细粉,每次15克,粳米30克煮粥。
2.煮熟后加入适量红糖即可食用,早晚各一次。
【功效】适用于产后血晕,具有补脾、补肺、补心、补肾、强肠的作用。
山药南瓜粥
【材料】南瓜50-100克,山药50-100克,高汤1000毫升,大米200克。
【实践】
1.南瓜去皮,放入蒸锅蒸至8熟,待凉切小块备用。山药去皮洗净,切成小块,泡水备用。
2. 将鸡骨头汤煮开,加入几片姜,煮30-40分钟。
3. 取米饭,加入500-600ml肉汤炖煮。锅烧开后转小火慢炖30分钟。
4. 加入南瓜、山药和剩下的高汤,大火煮沸,煮15-20分钟,加入盐、胡椒粉、适量鸡精。
【功效】健脾补肺,补肾养精。非常适合孕妇食用,尤其是脾胃虚弱的孕妇食用。
大枣阿胶粥
【材料】红枣20个,阿胶粉10克,粳米100克。
【实践】
1、红枣洗净去核;粳米洗净。
2. 把锅放在火上,加水、红枣、粳米,用小火煮粥,将粥倒入阿胶粉中,融化。
【功效】此粥益气固,养血止血。可用于防治产后气虚、恶露不竭。
猪肝菠菜粥
【材料】大米300克,菠菜100克,猪肝100克,生姜适量,葱末,盐,香油,枸杞适量。
【实践】
1、大米洗净;猪肝切片,用沸水焯一下,捞出洗净血沫备用。
2、菠菜用开水焯一下,捞出切段,枸杞泡水。
3. 把锅放在火上,加入适量的水,煮沸,加入米饭,大火煮沸,加入猪肝和姜丝,转小火一起煮。
4.粥煮好后,加入菠菜和盐调味。粥煮好后,加入枸杞,淋少许香油,撒上葱花。
【功效】猪肝可以补铁,产后1-2周的妈妈可以经常食用。菠菜还有补铁的作用。猪肝菠菜粥可以做早餐,经常吃可以预防贫血。
薏米红豆粥
原料:生大麦20克,红豆30克
做法:生薏苡仁20克、红豆30克洗净浸泡半天左右,沥干备用。薏米加水煮至半软,加入红豆煮熟,再加入冰糖,溶化后关火即可食用。
功效:有助于美容养颜,益气养血,利水消肿。红豆能补气活血,利水消肿;薏苡仁能健脾利水,清热排脓。
阿胶糯米粥
材料:糯米1/2杯、阿胶1/3片、红糖1勺、红枣2粒、枸杞少许、当归一片、北芪少许
做法:将阿胶磨碎备用。糯米洗净浸泡,红枣、枸杞、当归、北芪洗净,放入砂锅中,煮沸,用勺子搅拌,防止粘锅,然后关火煮至粥粘稠,加入吉利丁片和红糖,搅拌均匀即可关火。
功效:滋阴养血,润肺润肺,养颜抗衰。

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