除了饮食多样化，孕妇还需要注意一些特殊的食物，比如大麦。因为有些食物会对孕妇产生不良影响。那么，怀孕期间可以吃杏仁吗？营养专家告诉大家，它是可以食用的，尤其是在怀孕的前三个月，多吃坚果可以促进胎儿的大脑发育。
除栗子和银杏外，坚果中的淀粉含量极少，膳食纤维含量高，因此升高血糖的风险很小。糖尿病患者的重要任务是预防和控制心脑血管疾病的并发症，而在这方面，坚果将是相当有益的。相反，早上吃一把坚果是糖尿病患者的明智食物选择。
由于坚果是低嘌呤食物，其嘌呤含量低于大豆和大多数豆类。例如，核桃的嘌呤含量为 25 毫克/100 克，巴西坚果为 23，榛子为 37，花生为 79 略高，豆腐为 68，大豆为 190，猪肉为 150。
减肥的人可以放心吃。
节食者应该放心，因为研究发现，一些坚果有很好的饱腹感。比如杏仁的纤维含量居坚果之首，能有效抑制饥饿感，延长饱腹感。即使是纤维含量不高的核桃，在不增加总膳食能量的情况下适量食用也有利于控制体重。如果你早餐吃它，不要太担心。
坚果具有很高的营养价值，但由于含油量高，过量食用对高脂血症、冠心病、动脉硬化、糖尿病患者有害。此外，很多坚果在加工过程中使用香料，有的会刺激中枢神经系统，对心血管患者不利。此外，盐的使用还会增加钠潴留的机会，增加人体血管的张力，增加心脏和肾脏的负担，使血压升高。因此，必须限制老年人食用坚果。
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