夏季天气炎热，人们的胃口不是很好。这个时候很多人都喜欢吃一些提神醒脑的小菜。例如，黄瓜和芫荽沙拉是常见的配菜。效果制作简单方便。您可以添加一些辣椒油和一些其他调味品。下面我们来看看黄瓜香菜沙拉的做法。
黄瓜香菜沙拉
主料：黄瓜150克，香菜50克
辅料：蒜头1/2头、辣椒油1汤匙、醋1汤匙、糖1汤匙、盐1/2汤匙、香精1茶匙、香精1茶匙
1.准备材料，黄瓜、香菜、蒜瓣洗净
2.黄瓜丝
3.香菜切成寸段
4.切碎的蒜瓣
5. 材料收集
6.加盐
7.加醋
8.加入半茶匙糖
9.少许香料
10. 搅拌均匀
11. 再来一勺辣椒油
12. 搅拌均匀
香菜的功效与作用
芫荽味辛，但性温，有消食、开胃、发汗的功效，特别适用于麻疹初期食欲不振、食不聚、直肠脱垂等。香菜可治疗以下疾病。
1.胃痛
芫荽叶1000克，酒500毫升，将芫荽浸泡，3天后去叶饮用，痛时服15毫升。
2、痔疮肿大、脱肛
做芫荽汤，用此汤清洗患处。
3、消化不良、食欲不振
芫荽子（果）6克，陈皮、六曲各9克，生姜3片，水煎。
4. 高血压
用鲜葛10克，加葛根10克水煎服，早晚各一次，每次50毫升，连服10天为一疗程，对治疗风湿病有辅助作用。高血压。
5.呃
罗勒叶6克（鲜叶的两倍），生姜3片，泡水或炒热食用。
6.胸膈饱满
芫荽子磨碎，每次3克，开水冲服。
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