大家都吃过面条,这是生活中最常见的一种面食。目前可以吃的面条种类很多,但总的来说,面条的营养还是比较全面的,比如富含蛋白质、淀粉和碳水化合物。等等,吃面条可以快速补充能量,经常吃面条可以强身健体,可以增强身体的抵抗力等等。下面介绍一些流行的面条制作方法。
面条食谱:
番茄面
材料
番茄1个、面条适量(一般做一个碗,所以只需要一个番茄,如果做多了可以适量加入番茄)、大蒜1个、豆瓣酱一勺、盐、味精、鸡精和其他调味料。
实践
1、西红柿洗净,切成片,再切成条状,再切成方形颗粒,大概拇指宽。
2.把大蒜捣碎
3.锅洗干净,烧开,放入适量油,油烧开后,将蒜蓉和豆瓣酱放入锅中,然后将切好的西红柿放入锅中炒1分钟,然后加入适量的水。
4.水烧开后加入适量面条。
5.煮至熟6分钟,加入各种调味料(依个人喜好做),一碗色香味俱全的番茄面即可上桌。
担担面
材料
银面、肉末、豌豆尖、辣椒油、花椒面、盐、味精、酱油、蒜末、葱花、香油、豆芽
实践
1. 豌豆尖(用菠菜)洗净,用沸水焯一下,放入碗中。
2. 将肉末和玉米淀粉一起在油中煎熟。
3.家用辣椒油、味精、花椒面、盐、酱油、蒜末、豆芽、香油调成辣酱。
4. 将鸡汤放入锅中煮沸,将面条煮至碎,捞出,放入底部有豌豆尖的碗中,淋上辣酱,撒上葱花即可上桌。
阳春面
材料
主料:面条150克(标准面粉),
辅料:白菜20克,
调料:大葱10克,盐2克
实践
1. 将白菜洗净,切段,放入碗中备用;
2. 将面条放入沸水中煮熟;
3. 将白菜放入沸水中烫熟;
4、将鲜汤倒入锅中,加热至沸腾,放入深碗中;
5. 加盐调味,加入面条,卷心菜,撒上葱花。

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