香椿有一种特殊的香味。在春天，香椿芽是许多人喜欢吃的美味佳肴。香椿的吃法有很多种，比如炒鸡蛋、凉菜、凉香椿。制作冷香椿的时候，可以根据自己的口味和爱好放一些其他的调味品，也可以放些醋。下面我们来看看寒香椿的做法，再来看看这方面。
香椿豆腐食谱
材料
软豆腐200g，香椿50g，盐10g，酱油1i茶匙，香油10ml，味精10g，白醋1茶匙，糖10g。
步
1.准备一块软豆腐，切成小块。
2. 将香椿放入热水中焯一下，然后将香椿浸泡在冷水中。
3、撒盐调味，加入味精、少量白糖、少许白醋，淋上适量酱油。
4. 连同切好的豆腐一起淋上少许香油。
注意事项
豆腐也是一种营养品，尤其是冬天，对体质虚弱的人很有帮助。把豆腐和皮蛋捣碎，把切碎的香菜放在一起，加点调味，也很好吃。
香椿配香椿的营养价值
豆腐营养丰富，含有铁、镁、钾、烟酸、铜、钙、锌、磷、叶酸、维生素B1、卵磷脂和维生素B6。香椿含有钙、磷、钾、钠等成分。
微信扫码添加客服