大理古城是一个很好的旅游胜地。它有很多景点。每年都有很多人去大理古城旅游。大理古城的魅力不仅在于它的山水，还有很多特色美食，比如营养丰富的烤奶扇、美味的烤饵块、清凉爽口的凉拌鸡米粉等等。介绍大理古城的特色小吃镇。
食物一：烤奶扇
奶扇有两种：烤的和油炸的
来大理，一定要尝尝奶扇。奶扇是大理洱源产的乳制品。用鲜牛奶煮沸，与三比一食用酸混合提炼凝固。它被制成具有独特形状的薄片。 ，大致呈菱形竹扇形，两端夹足，缠细棒晾干，为异形芝士。
你可以在许多街道上看到奶扇摊。有烤扇和炸扇两种。奶扇中间抹上玫瑰酱或巧克力酱，入口即化，久久不散。
在大理古城，最有名的烤奶扇就是羊记奶扇。老板娘做奶迷很多年了。现在古城人民路中间的两颗杨记李子是她自己的店铺。奶扇5元一个，味道香脆可口，入口即化。
PS：在羊记奶粉中，除了烤奶粉，人气都很高。店里的小吃很多，各种果脯、梅子、奶糕、梅酒，都是游客送礼的最佳选择。
食物 2：烧焦的诱饵块
烧饵块现在和面条一起揉
揉成圆形
把调味料包起来，然后烧
去过云南的人都知道，昆明有一种小吃叫“饵块”。人们总是把它当成早餐，涂上甜酱、辣酱、腐乳、酸菜等，在饵块里放一根油条，吃早餐很开心。
烧饵块的方法与昆明完全不同。蒸好的米线在大理石板上压成块，根据顾客的要求放上不同的调味料、酱汁、豆芽等，包成“饺子”的形状，然后放在炭火上烤。米饭的香味与酱汁相得益彰。成分的味道是无与伦比的。
饺子的形状，口感清爽
PS：在大理古城，著名的烤饵块是位于五华楼北15-20米处的一个小摊。老板娘的饵块是用刚揉好的面条做成的，根据食客的选择加入不同的调味料，甜、辣、咸等口味。不过这里的特别之处就是什么都用一点，加上老板娘做的肉酱，味道好极了！
食物3：凉拌鸡米粉
在云南人的饮食中，少不了一种主食——米粉。云南不同地方的米粉做法有很多，小锅米粉、红烧米粉、凉拌米粉或过桥米线等等，口味和口味很多。有自己的特点。在大理，最有名的当属鸡米粉，是一种深受国内外游客喜爱的小吃，既便宜又有特色。
说起凉拌鸡米粉的调料，可以说是在米粉（和凉粉或卷面）中加入了甜咸酱油、醋、花生酱、辣椒、香油、蒜油、盐、味精等配料，加上煮好的凉拌鸡丝“帽”，再加上核桃酱和小粉做成的卤汁，吃起来清凉爽口，别有风味。
这样的小吃在大理古城的街头随处可见
PS：在大理古城，只要问当地人哪里的凉拌鸡米粉最好吃。他们会毫不犹豫地告诉你，在人民路上有3家叫“再会手”的冷鸡米粉店，都是正宗的。三个店都是同一个妹子开的，不分春夏秋冬，都是对外开放的。除了卖米粉、面条、卷面，还有很多好吃的卤味。
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