说起红薯，想必大家都不陌生。这是人们生活中很常见的食物，因为它其实味道很好，而且营养丰富，含有很多人体所需的钙、铁等元素。还是铜、磷等元素比较受欢迎。天门红薯是比较有名的红薯。有很多种吃法。让我们来介绍一下如何更好地吃天门红薯。
红薯营养丰富，含有人体所需的钙、铁、锌、铜、磷等多种元素。它还可以降低血压和血脂。因其皮极易剥皮，故又称去皮马铃薯或去皮马铃薯。豆薯营养丰富，含有钙、铁、锌、铜、磷等多种人体必需的元素。现代科学表明，它还具有降低血压和血脂的作用。
<强> 1。豆薯粥
主料：粳米100克，豆薯200克
调料：白糖15克
1. 将豆薯洗净，剥去外皮，切成方块。
2、粳米洗净，用冷水浸泡半小时，捞出，沥干水分。
3. 取一锅，加入冷水、粳米和豆薯煮沸。煮沸后转小火煮至粥状。加糖调味。
<强> 2。彩虹沙哥
主料：叉烧150克、豆薯300克
辅料：辣椒50克（红、尖）、青椒50克、小米45克
调料：盐4克、白糖2克、植物油20克
实践：
1. 将西米剥去外皮，切成颗粒；红、青椒切丝，去籽，洗净切粒；叉烧切粒；冲洗并滴下小米以备后用。
2. 烧热红锅，下油，爆香西米、红辣椒、青椒、玉米粒。再次烧红锅，下油，将叉烧粒、西米、红辣椒、青椒、玉米粒翻炒均匀，回锅，加入调味料，翻炒均匀。
三、豆豆小米粥
主料：小米200克、豆薯100克
调料：白糖15克
实践：
1. 豆薯去皮洗净，切成小方块备用；
2、将小米洗净，用冷水浸泡备用；
3、锅中加入约1200ml冷水，放入小米，先大火煮开；
4. 放入豆豆丁，再用小火煮至小米熟；
5. 加糖调味，再炖一会即可食用。
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