小西红柿其实和普通西红柿不同。小西红柿的甜度会更高。与蔬菜西红柿相比，小西红柿更像是一种水果，但小西红柿中的番茄红素却一点也不多。 .很多减肥的朋友都认为小西红柿也是不错的减肥食品，那么小西红柿的热量是不是很低呢？是的，它只有 25 卡路里。
樱桃番茄，在北方常被称为小番茄，正式名称为番茄果实，是茄科番茄属的一年生草本植物。这种植物最高可以长到2米。具有生津止渴、健胃消食、清热解毒、凉血平肝、养血养血、增进食欲的作用。
西红柿是维生素C的天然食物来源，每天吃1-2个西红柿，可以增强血管的弹性，止血牙龈，增强抗癌能力。它对高血压和心脏病患者非常有益。同时，西红柿中还含有一种特殊的成分——番茄红素，番茄红素具有解渴生津、健胃消食的功效。对脾胃有益。
饭前吃西红柿容易增加胃酸，吃西红柿的人会出现烧心、腹痛等不适症状。而饭后吃西红柿，因为胃酸已经和食物混在一起了，胃里的酸度就会降低，这些症状就可以避免。
西红柿中的主要营养成分是维生素，其中最重要、含量最多的是胡萝卜素之一——番茄红素。科学家们在番茄红素对健康影响的研究上取得了许多新的突破。番茄红素具有独特的抗氧化能力，能清除人体内引起衰老和疾病的自由基；预防心血管疾病的发生；预防前列腺癌。过程中，有效降低胰腺癌、直肠癌、喉癌、口腔癌、乳腺癌等癌症的风险。
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