一碗白米饭的热量可以达到232卡路里，对我们的减肥没有影响。我们不需要刻意不吃米饭，我们可以少吃一些，以确保我们的身体每天所需的热量最低。大米的热量主要来自淀粉的水解。米饭吃多了，很容易引起肥胖。但是，如果你想减肥，你可以通过运动来控制自己的饮食。
一碗米饭的热量约为 232 卡路里。
由于不同家庭使用的大米品种不同，米粒膨胀情况不同，喜欢吃的大米软硬不同，所以加水量也不同。因此，通过称量蒸米饭来计算热量是不准确的。一般来说，用生米来计算还是比较准确的。
在很多营养食谱中，一碗白米饭的热量是300大卡，而《中国食物成分表》（2009年版）100克（两两）米饭的平均热量是116大卡。
1碗米饭（瓷碗）约200克。食品包装上标有500kj，但这是能量，需要换算成卡路里，所以需要除以4.184，即500/4.184=119.5 kcal，也就是它的卡路里。
1 大卡 = 1 大卡 = 1 大卡 = 4.184 焦耳
千卡 = 卡路里 = 千卡
1 大卡 = 1000 卡路里
千焦是能量单位，卡路里是热量单位，所以需要换算：
1 大卡/1 大卡/1 大卡 = 4.184 kJ (kJ)
比如食品包装上标有500kj（这是能量，需要换算成卡路里，所以除以4.184，=119.5kcal，这是它的卡路里）
食品包装上标注的能量单位，（如果后面有kj），应除以4.184，
如果后面是kcal，那么就不需要除以4.184了，因为这已经是卡路里的单位了
1碗米饭（瓷碗）（200克）232大卡
1盒饭（快餐饭盒）（300克，满满一盒，与饭盒高度齐平，紧压348卡路里）
大米营养成分（每100克）：卡路里（kcal）116.00碳水化合物（g）25.90
脂肪 (g) 0.30 蛋白质 (g) 2.60
100克米饭大概3汤匙满满（吃个乱七八糟的白色陶瓷勺子），下图有（已去掉盘子的重量）
所以，家里一碗米饭大约232卡路里（最多），而中午和晚上一碗米饭只有400多卡路里，加上吃的菜，中午和晚上一共1000多卡路里，加上早上的热量，白天吃点水果，很正常，肯定能达到1500大卡左右（减肥的话不会发胖的，只要多运动！）
一顿正常的膳食，女性每天需要大约 1700 卡路里，男性至少需要 2000 卡路里
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