注重保健的人每天都会注意营养的摄入。均衡的营养有利于身体增强抵抗力。有素食馅和肉饼。肉饼不仅好吃，而且营养丰富。肉饼更容易消化。肉饼的制作方法有很多种。其中，蒸肉饼是比较流行的做法。肉饼比较简单，蒸肉饼需要多长时间？接下来让我们看看。
1. 肉饼要蒸多长时间？
蒸肉饼一般开锅后蒸10分钟以上，具体时间视肉饼的厚度而定。比如厚度不足一厘米的肉饼，一般只需要蒸10分钟，超过一厘米就需要加2分钟，特别厚的肉饼需要蒸15分钟.
一般蒸肉饼的时候不建议把肉饼做得很厚，因为正常人一餐可以吃2两肉，而且大部分人习惯一次吃一个肉饼，所以一个肉饼不要超过2两肉。
2. 怎么做肉饼又好吃又简单？
原料：
五花肉200克，鸡蛋2个，胡萝卜100克，淀粉50克，姜、葱、盐适量。
练习步骤：
1.五花肉剁成肉末，胡萝卜和姜切丁，一起放入碗中。
2、一起搅拌，加入淀粉、蛋盐，继续搅拌均匀。
3.然后取一个盘子，盘子底部抹少许油，将肉末放入盘中。
4. 将肉末铺在盘子上，压平，中间挖一个洞。
5.锅里放水，烧开后，把肉饼放进锅里蒸。
6、蒸12-15分钟左右即可取出。
7. 撒上葱花即可食用。
3. 肉饼和鸡蛋蒸多长时间
10-15 分钟。一般只蒸鸡蛋需要7-8分钟，蒸肉饼只需10-15分钟。因为肉饼比较难煮，肉饼和鸡蛋也需要蒸10-15分钟。
肉饼蒸蛋是将肉饼在容器中压扁，放上鸡蛋，然后放入蒸锅蒸熟。这种方法很清淡，营养也不会流失。它也很有营养，可以补充，提高免疫力，促进身体发育。非常适合老人小孩食用。
4. 肉饼蒸蛋需要加水吗
无需加水。一般只用蒸蛋羹。为了蛋羹的鲜爽口感，需要加入适量的水一起蒸。不过肉泥蒸蛋的质地比较硬，味道比较好，不用加水。加水后，肉泥会变松，口感会变差，还有一股腥味，不好吃。
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