饼干是一种很常见的零食。外出时可以随身携带。饿了可以随时拿出饼干。不用担心不健康，也不用担心对人体有不良影响。甚至很多痛风患者都可以吃饼干，但是饼干的种类很多。有些饼干含有一些添加剂，可能会导致痛风恶化。让我们来看看丙型肝炎的类型。
Cookie 类型
饼干是一种常见的零食。作为零食或添加饮食，它们方便食用和携带，已成为日常生活中不可缺少的食物。然而，随着饼干的品种越来越多，消费者越来越眼花缭乱，别无选择。
苏打饼干
苏打饼干是先在一部分小麦粉中加入酵母，然后调成面团，经过长时间的发酵，再加入剩余的小麦粉，再经过短暂的发酵形成一个整体。
优点：少糖少油。
注意：
1）吃苏打饼干会增加钠的摄入量，会增加血压，加重水肿。
2）吃苏打饼干会增加脂肪摄入，更容易发胖，增加患糖尿病等慢性病的风险。
全麦、消化饼干
全麦和消化饼干是由小麦制成的饼干，没有将麸皮磨成面粉。它们的颜色比我们平时吃的浓稠面粉等去麸皮的精制面粉颜色更深，味道更粗糙。麸皮中含有大量的维生素、矿物质、纤维素，所以营养价值更高。
优点：纤维素含量比较高。
注意：
因为纤维素的味道很差，为了改善纤维素的味道，起到起酥油的作用，可能会加入大量的油，这样含油量就比较高，容易增加血脂，不利于预防心脏病。
夹心饼干
做出不同口味的夹心饼干，关键是加入不同的辅料，如油、糖、牛奶、鸡蛋、果酱等口味。
普通饼干的脂肪含量并不高，但加上三明治，脂肪和糖的含量明显增加，成为高热量食物。 100克馒头的热量约为226大卡（945千焦），而100克饼干的热量是其两倍以上！做饼干的时候，面粉中加入了脂肪和糖，热量很高，尤其是曲奇饼干、甜饼干。
优点：味道甜美，口感丰富。
注意：如果是需要在短时间内补充热量的人，饼干是不错的选择，比如初中生加餐，重体力劳动者补充热量等；如果是需要控制体重的人群，以及高血脂、高血糖的患者，尽量少吃或不吃饼干。
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