很多朋友都很喜欢吃双皮奶，但是不知道双皮奶是怎么做出来的。其实材料很简单，准备新鲜的牛奶、鸡蛋、白糖就可以了。双皮奶的制作方法并不复杂，但要想成功一次，也需要一定的经验和技巧。那么，微波炉能做出美味的双层奶油甜点吗？
成分：
一个蛋白质加130ML牛奶，一般是两个蛋白质加一盒牛奶，但是牛奶是245ML，所以加15ML水，刚好260ML，加上蛋白质刚好够两个小碗。
操作步骤：
1.牛奶里按自己的口味放糖，一到两汤匙，双皮奶太甜会腻。将牛奶放入微波炉中高火 30-35 秒，取出并搅拌以融化糖。
2.将蛋白和蛋黄分开，取蛋白，将蛋白加入热牛奶中，用打蛋器打发。
3. 将牛奶筛去泡沫，盖上安全膜，用牙签戳几个小孔。两个碗的量是 2 分 50 秒或 3 分钟在微波炉中加热。 （你可以从家里的微波炉里试一下2分40秒，再加热是不够的）你可以看到碗里的液体在剧烈地冒泡，证明它已经准备好了。过热会产生蜂窝。
4、可水冷或自然冷却。凉了以后会结痂。您可以添加干蔓越莓作为装饰。不加任何东西直接吃也不错。
5、第一步加热牛奶一定不能少，否则皮出不来。
双皮奶是粤式甜点。它起源于清代顺德，用水牛奶制成；现分布于广东、澳门、香港等地。一碗优质的双皮牛奶是由水牛奶制成的。其形如膏状，色白，质地细腻滑爽，味甘清淡。
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