豆制品热量不是很高，主要是主要成分是淀粉和蛋白质，比如白豆腐，100g只有80卡路里，所以减肥的朋友不用担心吃豆制品会导致体重增加。平时吃豆制品有助于促进皮肤的弹性，有利于预防乳腺癌和前列腺疾病，因此我们可以了解豆制品的营养价值和热量。
豆腐热量高吗？
豆腐热量不高。
普通豆腐的热量
白豆腐的热量：81大卡/100克；营养成分：碳水化合物4.2克，脂肪3.70克，蛋白质8.10克，纤维0.4克；
油豆腐热量：244大卡/100g；营养成分：碳水化合物4.90g，脂肪17.60g，蛋白质17.00g，纤维0.6g；
豆腐脑热量：15 kcal/100g；营养成分：碳水化合物 0.00g、脂肪 0.80g、蛋白质 17.00g、纤维 1.9g；
干豆腐热量：140大卡/100克；营养成分：碳水化合物11.50克，脂肪3.60克，蛋白质16.20克，纤维0.80克；
豆腐皮热量：409大卡/100克；营养成分：碳水化合物18.80克，脂肪17.40克，蛋白质44.60克，纤维素0.20克。
豆腐的功效与作用
一、更年期的“保护神”
有效预防骨质疏松症、乳腺癌和前列腺癌的发生。
2.预防心血管疾病
豆腐虽然对大脑有益，但也能抑制胆固醇的摄入。大豆蛋白显着降低血浆胆固醇、甘油三酯和低密度脂蛋白，不仅可以预防结肠癌，还有助于预防心脑血管疾病。
3.降低患乳腺癌的机会
用来做豆腐的大豆含有大豆异黄酮，可以调节乳腺对雌激素的反应。日本女性尿液中异黄酮的浓度是美国和荷兰女性的 100 到 1000 倍。欧美国家乳腺癌发病率较低的原因之一。此外，还可有效预防白血病、结肠癌、肺癌、胃癌等的发生。
4.抗血管
大豆中所含的皂甙是为了清除体内自由基，具有显着的抗癌活性，抑制肿瘤细胞的生长，抑制血小板聚集，抗血栓形成。
5. 牛奶的替代品
豆腐的营养价值与牛奶相似。对于因乳糖不耐症而不能喝牛奶，或为控制慢性病不吃肉禽的人来说，豆腐是最好的替代品。
6.进补，清热养身
豆腐是一种滋补清热的保健食品。常食可补中益气，清热润燥，生津止渴，清胃。更适合体热体质、口臭口渴、消化不良、发热后正在休养的人群。现代医学证实，豆腐除了有增加营养、助消化、增进食欲的作用外，对牙齿和骨骼的生长发育也颇有好处，在造血功能中还能增加血液中铁的含量。
通过文章，我们不仅知道豆腐的热量是否高，还知道豆腐的功效和作用是什么。这是我们日常饮食的一个很好的知识。值得多读。本文还介绍了豆腐的一些基本信息。 , 喜欢豆腐的可以多读书，以后可以多吃豆腐。
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