烹调鱼腥草的做法可以消炎利湿，降火。饮用鱼腥草时，要注意用量和服用方法，以免对身体造成伤害。用鱼腥草做汤的方法很简单，只要用鱼腥草和鲫鱼熬汤就可以了。
1 鱼腥草鲤鱼汤
材料：鱼腥草150克，鲫鱼1条，猪骨100克，陈皮、姜片适量。
做法： 1、先将猪骨用水焯一下，捞起备用。 2. 锅内倒油，烧热，放入姜片煎鱼，煎至两面金黄，倒入适量水。 3. 加入猪骨和鱼腥草煮沸，然后用小火炖半小时，直到汤呈乳白色，然后加盐关火。功效：补充人体营养，消炎解毒，温中益气。
2 鱼腥草五花肉汤
材料：绿豆50克，鲜鱼腥草30克，五花肉200克，姜片，葱花，盐适量。
做法： 1、绿豆、鱼腥草、五花肉洗净备用。将五花肉切成小块。 2. 将绿豆和五花肉放入炖锅，加入500毫升水，煮沸后转小火煮1小时。 3. 汤里加入鱼腥草、姜片、葱花和盐，再煮10分钟。功效：清热解毒，利尿消肿，滋补脾胃。
3 鱼腥草鸡汤
配料：鱼腥草（根）、鸡肉、盐、胡椒粉、味精
练习： 1. 准备好所有材料。 2. 将鱼腥草煮沸备用。 3. 将鱼腥草放入锅中炖煮，待鸡肉煮熟后放入鱼腥草。 4. 等鱼腥草不太熟的时候，加入调味料，最后上桌。功效：清热解毒，温中益气。
4 鱼腥草猪骨汤
材料：鱼腥草根、无花果、猪骨、盐、水
做法： 1、猪骨头洗净，放入水中备用。 2. 鱼腥草根和无花果洗净沥干。 3. 将猪骨和无花果放入汤锅中，倒入适量水烧开，小火炖一个小时。 4. 将鱼腥草放入锅中，文火煮至软烂，加盐调味后饮用。功效：清热解毒，消肿利尿。
5 鱼腥草青色汤
材料：青色半个、鲜鱼腥草50克、盐10克、料酒5克、姜1片、油10克
做法： 1、鸭肉切块后，焯水，沥干水分，锅内放油，放入鸭肉炒至变色。 2.倒入姜酒，大火煎鸭，倒入一大碗水，烧开，小火煮十分钟。 3. 将鱼腥草扎成一小把。鸭汤煮沸十分钟后，放入汤中，小火继续炖半小时。功效：利尿除湿，健胃消食。
6 鱼腥草汤
配料：鱼腥草100克，瘦肉50克，油，盐，糖，酱油，草果粉，姜少许
做法： 1、将鱼腥草挑洗干净，切成5厘米长的段，备用。如果胡须不好打理，可以加少许盐擦掉。 2. 瘦肉切片（切丁或丝），加入少许油、盐、糖、酱油、草果粉，拌匀腌制片刻 3. 锅内放少许油，将肉片煎一下切片直到变白 4. 放一个小汤锅 2碗冷水，加入炒好的肉片煮沸 5. 放入鱼腥草煮2-3分钟，鱼腥草会变软，加点盐品尝和饮用。功效：补充营养，清热解毒。
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