土豆和红薯是相似的食物，因为它们都是淀粉质的，但土豆和红薯在实践中是不同的。很少有人用红薯来做饭，但土豆主要是用来做饭和煲汤的。土豆和红薯其实也可以一起吃，不过用餐会和平常的家庭做法不同，比如做土豆红薯饼、煎饼或者其他食物都很好。
红薯蛋糕
材料
大约5个小土豆，2个小红薯，3汤匙马铃薯淀粉，1汤匙糖，少许盐，少许香油，1汤匙蜂蜜或糖浆
实践
1. 土豆洗净去皮，切成小块。
2、将土豆放入榨汁机中，分离出渣汁。
3、红薯洗净，去皮切块，用塑料袋密封，放入微波炉中4-5分钟煮熟。
4. 将煮好的红薯加入香油和盐，搅拌均匀。红薯馅就完成了。
5. 将1汤匙蜂蜜、3汤匙马铃薯淀粉和1汤匙糖放入压好的马铃薯渣中。
6、搅拌均匀后加入少许盐搅拌均匀。
7. 将拌好的土豆泥揉入碗中，将土豆泥包入其中，密封。
8. 先把锅里的水烧热，然后用湿布将红薯薯饼蒸20分钟。
芝麻蛋土豆番薯煎饼
材料
“鸡蛋1个”、“芝麻适量”、“马铃薯泥适量”、“万能面粉适量”
实践
1. 一个鸡蛋打散在碗里，加入芝麻，蒸熟的土豆泥和红薯，和面粉拌匀。 P.S为了避免搅拌不好，如果土豆泥和红薯之前已经冷藏过，最好用电锅蒸一下，让它变软。
2. 将面条倒入煎锅中，煎至两面熟。
3.宝宝版芝麻蛋土豆红薯煎饼就完成啦~P.S味道和夹心煎饼不一样。这个版本的土豆泥和红薯炒的时候更香！
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