现在人们的生活水平比较高，特别是在人们的饮食上。过去人们为了衣食而吃，但现在人们需要注意口味或营养平衡等，人会很多。他们更喜欢吃外国食物，其中法式西餐很受欢迎。面对法式西餐，人们也很想了解自己的零食食谱，下面就为大家介绍一下法式西餐的零食食谱。
一份煎黑胡椒牛排
准备材料：牛排、黑胡椒、蜂蜜。
方法一：先把牛排提前在冰箱里解冻。牛排解冻后，需要用黑胡椒腌制一下，这样吃起来更香。然后在热烤箱中清洗和煎牛排，最好涂上一层油。
2.牛排煎至熟后，放在盘子里，切成小块。最后，加入蜂蜜或少许柠檬汁调味。这道菜在法国非常经典和美味。
两个法式煎鹅肝
准备材料：鹅肝、蘑菇、苹果、灯笼椒、油、菠萝、胡椒粉、黑胡椒粉、盐、面粉、白兰地。
做法一：先将鹅肝切片，再用胡椒粉、黑胡椒碎和盐腌制。然后装饰青椒，将蘑菇放在水上，在水中加入盐和油以备后用。将菠萝片炒香，将苹果去皮去核，切成厚片，放入白兰地中腌制，炒香。
2. 再次撒上青椒，将蘑菇放入水中炒香，加入胡椒粉、黑胡椒碎和盐调味。在鹅肝上涂上一层面粉，然后去掉多余的面粉，放入平底锅中用少许油小火煎炸，最好加入其他配菜完成！
三种法国薰衣草
准备材料：水毛海带、牛奶、鲜奶油、蜂蜜、白糖、白酒。
做法一：将水脂海带洗净，晾干，切成长方形块，放入锅中煮软，捞出晾干备用。
2. 将蜂蜜和糖放入锅中，加入鲜奶油、牛奶和白葡萄酒，待沸腾后，放入海带片，中火煮一会。等到海带片有奶浆，就可以关火，待凉后直接上盘即可。
四个法式芝士焗扇贝
准备材料：胡萝卜、洋葱、扇贝、计划、黄油、面粉、鲜奶油、盐、黑胡椒、奶酪丝。
方法一：先将胡萝卜、洋葱、大蒜切碎备用。扇贝在室温下解冻，用水洗净，取出扇贝肉。
2. 平底锅放少许黄油加热融化，然后倒入洋葱、蒜末和胡萝卜，翻炒出香味。撒上几次面粉，翻炒一下，倒入少许水翻炒，加入少许淡奶油翻炒，继续翻炒至浓稠。
3. 加入盐和黑胡椒，翻炒均匀后放入碗中备用。将扇贝肉放入沸水中焯十秒钟，然后取出备用。在烤盘上铺上锡纸，将焯过水的扇贝肉放回扇贝壳中，将炒好的蔬菜奶油涂在扇贝上。
4.这个时候准备一些芝士条或者芝士片洒在扇贝上，放入预热好的烤箱，200度烤八分钟左右就完成啦！
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