淮安是江苏省属长江三角洲地区。淮安是文化古城之一。也有很多旅游景点。每年都有很多人去淮安旅游。淮安的景点不仅是淮安十大名小吃，是旅游景点，而且非常吸引人，比如包面、淮安汤圆、汤圆和淮安水饺，等等，下面会详细介绍。淮安十大小吃是什么？
<强> 1。顶面
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包面，又称包面，是汉族的一种面食。它原本是镇江的美食，却在淮安发扬光大。各种品类都开花了。淮安最受欢迎的特色是黑鱼盖面和长鱼盖。浇面条。
<强> 2。淮安汤包
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文楼汤圆因淮安古镇文楼而得名。馅料都是汤做的，是名副其实的汤圆。汤馅选料严谨，工艺独特。据说80%的淮安人都吃过文楼汤圆，这是淮安面中吃过最多的一种。
<强> 3。汤包子
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四龙蒸饺在淮安很有名。很多人早上来这里品尝他们的蒸饺，味道鲜美，薄而多汁，配上镇江香醋，让人流连忘返。
<强> 4。淮水饺
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很多人第一次看到淮饺子的时候就想知道，它是什么？作为淮安人，你可能不知道。其实就是我们每天早餐吃的馄饨。是不是很奇怪？淮水饺，俗称“馄饨”，是淮安最具代表性的点心之一。淮水饺可煮、拌、炒，被称为“三淮水饺”。饺子皮的特点是“薄如纸，明如镜，能透饺皮识字，着火着火”。
<强> 5。阳春面
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阳春面又称滑面、清汤面或清汤面。汤汁清淡可口，清淡爽口。是江南地区著名的汉族面食小吃，是淮安的一大特色。民间风俗称农历十月为小春，上海净银以十为春。过去这种面每碗卖十毛钱，所以叫阳春面。
<强> 6。牛羊肉汤
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淮安码头盛产牛羊肉。汤的鲜嫩，肉的鲜嫩，让无数文人墨客印象深刻。每年冬天都是码头牛羊肉的旺季，大家都争先恐后地一起品尝。
<强> 7。水晶包
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淮安特色面，水晶包子，外酥内嫩，外皮金黄酥脆，是淮安人最爱的面食之一。最具代表性的是原东街小丁酒楼，现已更名为定老酒楼。估计很快就会成为百年老店。
<强> 8。辣汤
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淮安人喜欢喝辣汤。辣汤搭配水晶包子或豆腐卷。这是一天的良好开始。男女老少都喜欢的国菜。现在有升级改良版的鸡丝麻辣汤，味道更加鲜美。
<强> 9。洪泽鱼锅贴
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洪泽湖小鱼饺子是淮安的传统小吃。美味的汤配上软糯的面条。你不能停下来。
<强> 10。盱眙龙虾
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著名的盱眙龙虾蜚声海外，深受海内外朋友的喜爱。是淮安必吃的特色小吃。现在改进了，不再是简单的十三香龙虾，还有蒜香龙虾、麻辣龙虾、咖喱龙虾等等，味道都非常独特，值得一尝。
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