各地，由于天气和地位的不同，人们的饮食习惯也会有细微的差别。如果经纬度跨度比较大，那么你会发现饮食习惯完全不同。南昌，一座美丽的城市，作为江西省省会，南昌有很多著名的小吃。如果近期要去南昌旅游或出差，以下美食不容错过。
南昌白糖糕是江西省南昌市的传统特色糕点小吃。是江西五个传统名胜之一。它起源于明清两代。南昌白糖糕的主要原料有糯米粉、清粉、白砂糖、食用油、水、猪油等，做法是用清粉、糯米粉、水、少许猪油揉成面团做一个白糖蛋糕原型，在油锅里炸至金黄色，沥干油，在表面涂上冷冻米粉和白糖的混合物。吃起来软糯香甜，外酥里嫩，别有风味。
南昌拌面是江西省南昌市的特色小吃。南昌拌面的主要原料是米粉、花生、辣椒碎、萝卜丁、盐、味精、胡椒粉、食用油、酱油、蒜末、葱花等。做法是将米粉煮熟在沸水中放入碗中，加入准备好的调味料，搅拌均匀即可食用。成品色泽鲜艳，松软有弹性，味道鲜美。
青蒿炒腊肉是江西省南昌市的特产，是赣十大名菜之一。青蒿炒腊肉是以腊肉、青蒿、韭菜、辣椒、精盐、猪油、姜、蒜等原料制成。成品菜里的培根是金黄色的，蒿子藜是绿色的。吃起来脆嫩爽口，有一种特殊的香味。
南昌煨汤，又称南昌砂锅汤，是江西南昌的特色美食。南昌煨汤采用传统的民间煨法。它以土陶为缸，以食物、天然矿泉水为原料，用炭火慢炖而成。经过长时间的炖煮，原料的鲜味和营养成分充分溶解在汤中，营养丰富，味道鲜美，香气诱人。煨汤分为多个品种，包括肉饼汤系列、保健系列、鸡汤系列、滋补汤系列、排骨汤系列等。
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