因为秋天气候比较干燥，这个时候很多人都会咳嗽，特别是一些老人和小孩，如果在咳嗽的时候给一些止咳药，对身体的副作用比较大，所以在饮食上对其进行调理会更好。蜂蜜炖梨是一种很好的润肺止咳的方法。那么蜜汁炖梨有哪些做法和功效呢？
秋天是旱季。一般来说，老年人在这个季节会有很多疾病，尤其是一些呼吸道疾病持续存在。其实对于呼吸系统不好的老人来说，一个饮食的方法是很有帮助的。现在新上市的黄梨是很好的“补品”。可以用雪梨做雪梨粥，每晚喝一碗。
冰糖炖雪梨的做法
原材料：
梨1个（两个都可以，看喝多少），陈皮适量（陈皮：味苦性温，无毒，能解气散，理气燥湿，理气降倒转、开胃、燥湿化痰止功）、冰糖（甘寒、无毒、润心、肺、肠、解毒）、蜂蜜（在文章底部介绍蜂蜜的功效） ) 10 克。
实践：
1、梨去皮洗净切块（去皮去核都无所谓，信不信反正信）；将陈皮洗净，切块；
2.锅内倒入水，放入梨和陈皮，盖上锅盖；
3. 大火煮沸，煮20分钟左右；
4. 20分钟后，加入适量冰糖或蜂蜜，煮两三分钟，搅拌均匀！ （有时梨子煮熟后，在梨子煮熟后加入冰糖和吉安堂金合欢蜜。据说这样可以保存冰糖和蜂蜜。原值）。
适用性：
用于气候干燥引起的咽干、瘙痒、皮肤干燥起皱、嘴唇干裂等。此汤常用于美容养颜、延年益寿、延年益寿。
冰糖蜂蜜炖雪梨的功效
梨：
梨果：生津、润燥、清热、化痰等。适用于热性烦渴、糖尿病、热咳、痰热惊恐、噎膈、口渴、失音、目赤肿痛。疼痛，消化不良。
梨皮：清心、润肺、降火、生津、补肾、滋阴。根、枝、叶、花有润肺、化痰、清热解毒的功效。
梨子：梨子中含有木质素，木质素是一种不溶性纤维，能在肠道内溶解形成胶状膜，在肠道内与胆固醇结合排出体外。梨含有硼，可预防女性骨质疏松症。当硼充足时，记忆力、注意力和精神敏锐度都会提高。
陈皮：
1、对消化系统的作用：陈皮中所含的挥发油对胃肠道有温和的刺激作用，能促进消化液的分泌，消除肠道内的积气，并具有清香健胃、祛风散寒的功效。风。
2、对心血管系统的影响：陈皮煎剂、醇提物等可兴奋心肌，但剂量过大则有抑制作用。此外，还可引起血管轻度收缩，使血压迅速升高。陈皮中的果胶对高脂饮食引起的动脉硬化也有一定的预防作用。
3、对呼吸系统的作用：陈皮中所含的挥发油具有刺激性的被动祛痰作用，使痰易咳出。陈皮汤对支气管扩张作用较弱。其酒精提取物的抗哮喘效力更高。
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