抹茶是许多女性和女孩最喜欢的食物。一般来说，甜点是用抹茶做的。抹茶麻糬是一种由糯米粉制成的小吃。这种点心通常在油炸后食用。 ，外皮看起来很香脆，外皮吃起来很嫩，里面很嫩，所以很多小朋友都喜欢吃，那么抹茶麻糬的做法是什么呢？
1. 将糯米粉、泡打粉和抹茶粉混合在一个碗中，加入水、糖、香草精搅拌均匀，制成没有干粉和颗粒的光滑面糊。
2. 模具刷上油，倒入面糊均匀，放入微波炉高火5分钟。你可以用牙签测试它是否是生的。如果牙签是干净的，说明它已经煮熟了。请注意，模具稍大，底部光滑。
3. 抹茶麻糬冷却至室温后，用橡皮刮刀小心地将其取出。这一步请大胆小心！！
4. 在工作台面上撒上1杯椰丝，做成长方形，放入调好的抹茶麻糬。
5. 将奶油和糖搅打在一起，然后加入芒果干粉和新鲜芒果丁搅拌均匀。
6. 用抹刀将打好的芒果奶油抹在抹茶麻糬上，可以厚一点，边缘留一些空隙。
7. 慢慢卷起，放入烤盘或其他容器中。盖上保鲜膜，冷藏，待吃时切块。
主要成分
高筋面粉 250g 水：90ml 黄油 15g 蛋液 20g 糖：35g 干酵母：4g#filling#：蜂蜜红豆：葡萄干适量 坚果：适量#麻糬料#：玉米淀粉：20g 糯米面粉：80g 黄油 10g 牛奶 100ml 糖：25g
抹茶麻糬和红豆软糯的制作步骤
1. 面团，将除黄油外的材料混合，揉匀，发酵两倍大，然后揉入黄油，揉至拉出一层薄膜
2. 发酵面团的同时，可以做麻糬馅。将所有馅料混合，搅拌至无颗粒，入沸水中蒸15分钟。拿出来冷却
3. 将发酵好的面团分成三份。用粘手将麻糬分好，蘸少许面粉。把它擀成皮，放在面团中间。加入红豆沙、葡萄干和坚果。
4、卷起来，两边对折收口，放在油纸上，二次发酵两倍大。用刀切几刀，撒上面粉
5.烤箱180度25分钟
6.这次比较成功。
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