黑米在平时很常见。黑米营养丰富，尤其是人体所需的铁等微量元素。黑米中的膳食纤维含量也很高。食用后可预防便秘的发生，对健康有诸多好处。黑米杯是一种很常见的吃法。它们是用黑米制成的。下面简单介绍一下黑米杯的做法。
黑米杯的做法
1、黑米用水清洗五次左右，然后在水中浸泡五个小时以上
2. 将黑米和水倒入容器中，蒸至熟
3.蒸好的黑米加入油拌匀
4.加入糖搅拌均匀
5. 最后加入少许炼乳搅拌均匀
6.戴上手套，取适量黑米揉成团
7. 放入圆杯中
8.在上面加一些炼乳
9. 撒上少许糖
黑米怎么吃
1.梨糯米
原料：黑米25G，糯米75G。
做法：黑米泡24小时，白糯米泡4-5小时，同时放入锅中，按1：1的比例加水，然后用微波炉大火煮4分钟，并用微波炉中火加盖3分钟，闻到很香的味道，不要开盖，继续炖15分钟，香，熟，取出备用，取一个小碗，刷周围放少量色拉油，底部放黑枣核桃，将切好的梨片两边各放上一个黑白的糯米碗，盖上盖子，或者盖上保鲜膜，留一个小洞，微波炉中火4分钟，倒出即可食用。
2.南瓜黑米粥
原料：南瓜200克，黑米150克，大枣60克。
做法：南瓜洗净，去柄切开，取出去籽切片，黑米和红枣洗净，一起放入锅中，加水1000毫升，先大火煮开，再慢用加热，煮至米饭烂。 .
3. 黑米炖五花肉
原料：黑米250克、五花肉200克、山药50克、料酒、大葱、姜、盐、胡椒粉、白糖、鸡精
做法：山药去皮，切成小方块；黑米洗净；将洗净的五花肉放入沸水中焯一下，捞出备用。 .将黑米和山药放入五花肉中，用小竹签封口放入锅中，加入料酒、葱、姜，炖煮两个小时左右。然后加入盐、胡椒粉、糖、鸡精等，这道山药黑米炖五花肉就做好了。冷却后切成薄片即可食用。
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