姚姥爷食疗养生膏方

自己在家可以做的小吃

我们在家时最愉快的时光可能是吃饭。事实上,我们喜欢为家人做饭。看着家人吃我们做的饭,心里很舒服,在家也能做出来。零食种类繁多,尤其是甜品零食,可以说男女老少都适合,那么在家可以做什么样的零食呢?

双皮奶的做法:先把牛奶煮开,需要煮开的那种,准备一个大碗倒出来,你会看到牛奶的表面有一层奶皮,而且会有这样的粥倒出来的时候,皮上有一层皱巴巴的。取一个大空碗,放两个蛋清,只要蛋清,放两勺糖,搅拌均匀,搅拌至糖溶化,就可以了。稍稍冷却后,用牙签或筷子刺破牛奶皮,然后将牛奶倒入装有蛋清的碗中,记得慢慢倒入!搅拌均匀,然后倒回有奶皮的碗里,记得顺着碗边慢慢倒,奶皮会自己飘起来。倒入水,蒸10分钟,滑溜溜的双皮奶就做好了!

番茄火腿蛋卷的做法:先把鸡蛋准备好,把鸡蛋打好,在蛋碗里放点盐,一定要记得加盐,不然一会味道就不好了,再加点胡椒粉尝一尝,放在一边 准备好西红柿、洋葱和火腿,洗净,切成方块,放在一边备用。锅里放少许油,大火烧热后放入切碎的西红柿、洋葱、火腿,加少许盐,煮至熟8分钟即可。到了加入蛋液的时候,把锅里的东西做成煎蛋卷,最后把锅卷起来,切成段!

关东煮的做法:准备一个锅,锅里烧开水,准备关东煮的材料,海带白萝卜,泡豆,各种丸子,水开后放入海带白萝卜,放入适量干贝并滴下适量。在少许生抽中加入一些香菇,中火煮20分钟,然后放下豆瓣酱,在各种球上放点盐,再煮15分钟,最后加入一些蔬菜,如西兰花或东西,煮5分钟,加一点香油就做好了

拔丝山药的做法:将山药去皮,切块,拍打少许淀粉,准备一个碗,将碗里的鸡蛋打散,加入面粉、淀粉、水、油调成糊状,放入山药一根一根的均匀沾上,锅里倒少许油,烧热,把粘好的山药放入锅中炸至金黄色,捞起,沥干一旁的油,洗锅,加水、糖,转小火煎至金黄色,待有黄色气泡形成后,加入沥干的山药翻炒均匀,出锅!



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