有时人们会发现葡萄表面有一层白霜。许多人认为它不干净。购买时，他们会特意选择无白霜。事实上，葡萄表面的白霜是葡萄分泌的一种果粉，对人体无害，还能抵抗微生物的入侵。一般来说，白霜不是问题。但是如果有人不喜欢葡萄上的白霜，可以通过加盐和面粉清洗来去除白霜。
首先我们需要一个一个地切葡萄。
需要注意的是，葡萄不能打开，否则这些脏东西会顺着开口进入葡萄内部，不好。葡萄切好后，我们将它们放在盘子里，放在一边以备后用。
葡萄做好后，我们可以找一个碗或者一个小盆，在里面加水。加入一勺盐，一勺面粉，加水搅拌均匀后，将葡萄浸泡10分钟左右。葡萄泡好后，用手揉，最好是一个方向，这样可以更干净。
葡萄的营养 葡萄不仅美味，而且营养价值高。
成熟浆果中葡萄的含糖量高达10%-30%，主要是葡萄糖。葡萄中的多种果酸有助于消化，适当多吃葡萄可以强身健胃。葡萄含有矿物质钙、钾、磷、铁，以及多种维生素B1、B2、B6、维生素C和维生素P等，还含有人体所需的多种氨基酸。经常食用葡萄对神经衰弱和过度疲劳有害。有帮助。
研究发现，葡萄比阿司匹林更能预防血栓形成，并能降低人体内血清胆固醇水平，降低血小板凝聚力，对预防心脑血管疾病有一定作用。
每天吃适量的新鲜葡萄，不仅可以降低患心血管疾病的风险，还有益于缺血性心脏病和动脉粥样硬化性心脏病患者的健康。新鲜葡萄中的类黄酮可以“净化”血液，防止胆固醇斑块的形成。葡萄颜色越深，含有的黄酮类化合物就越多，但如果把葡萄皮和葡萄籽一起吃，对心脏的保护作用就更好了。
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