柿子是一种非常甜的水果。它的含糖量很高，甜度超过普通水果。所以吃起来很舒服，柿子的吃法也很多。其中，发明它是为了长久保存。柿子的制作方法深受人们的喜爱。柿子的味道比新鲜柿子更美妙，营养价值更高。我们来看看柿子的功效。
柿饼和很多零食一样，不宜多食。肠胃消化不良、体寒者不宜吃柿饼。虽然吃柿饼可以补充一些微量元素，但不能多吃。柿饼是人们喜欢吃的一种果脯。它香甜可口，营养丰富，味道独特。柿饼的营养价值很高，其中所含的维生素和糖类比普通水果高出1～2倍左右。
因为柿饼含有较多的鞣酸和果胶，空腹食用会在胃酸的作用下形成大小不一的硬块。如果这些硬块不能通过幽门到达小肠，就会留在胃里，形成胃柿子。石头，小胃柿子石头最初像杏子，但会越来越大。如果胃柿石不能自然排出，就会引起胃肠道梗阻、上腹部剧烈疼痛、呕吐，甚至吐血。手术中发现了一块拳头大的胃柿石。
治疗效果
柿果味甘涩，性平，无毒；柿茎味涩，性平，入肺、脾、胃、大肠经；
具有清热润肺、生津止渴、健脾化痰的功效；用于肺热咳嗽，口干口渴，呕吐泄泻。
新鲜柿子有凉血止血之功效；柿霜润肺，可用于咽干、口舌生疮；止血、吐血，近期研究发现柿子和柿叶具有降压、利尿、消炎、止血等作用。
特别提醒
1、注意空腹吃生柿子或避免在吃完柿子后喝白酒和热汤，预防胃柿石症；
2、柿子含有鞣质，易与铁结合，阻碍人体对食物中铁的吸收，贫血患者应少食；
3、不要空腹吃柿子，柿子要饭后吃；
4、吃柿子前后1小时内不宜喝牛奶。
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