培根排骨实际上是一种非常常见的培根成分。很多朋友也喜欢培根排骨，因为它的骨头非常入味。制作的时候需要把腌排骨的味道释放出来，这样腌排骨才会有足够的风味。干锅焗排骨是一道很容易做的菜。你也可以在家里做。搭配一些清爽的蔬菜，味道也是一流的。
主要成分
腌猪肉生菜头
豆芽
辅料
少许色拉油 少许盐
少许料酒 少许糖
少许鸡精和少许红烧油
少量大蒜 少量大蒜
姜 适量 干辣椒
肉桂适量
红烧排骨干锅的做法
1.起锅烧热，倒入色拉油，将肉桂在油中炸熟，取出香味扔掉（保持香味就好！）。
2. 把火关小，加入姜和干辣椒，翻炒。 （记得先把姜炒一会，再放入干辣椒，辣椒再炒一会儿，很容易糊。）
3. 倒入腌制好的排骨，加少许白糖，喷少许料酒翻炒片刻。
4. 当排骨散发出诱人的香气时，盖上锅盖小火炖一会。 （3/4几乎一样，干锅里不需要放太多水。）
5. 排骨炖的时候，准备一个小火锅。往锅里倒几滴油，用小火加热预热。将准备好的豆芽倒入小锅中。
6. 约十分钟后，将生菜头倒入排骨中，继续炖煮。 （七八分钟差不多！）
7. 最后加入鸡精、蒜头和蒜头，搅拌均匀后倒在准备好的豆芽上。
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