山药是生活中常见的蔬菜。这种蔬菜味道很好，而且含有很高的营养成分。它的形状很细长。一般我们做饭的时候都会把山药切成片。切片用于烹饪。其实山药也可以用来榨汁。榨汁时，必须剥掉山药的皮。为避免氧化，可将其浸泡在水中。那么如何让山药汁更好喝呢？
如何制作山药汁
步骤 1 戴上手套，将山药洗净，去皮，切成1厘米见方，5厘米长的条，用水浸泡，以免氧化变黑，使用前取出沥干。将枸杞泡水至软
Step 2 锅内放足量油（不能盖过山药），70%热时，放入山药段，中火煎至微黄，捞出，沥干油
Step 3 倒出锅里的油，洗锅，放入适量的水（约100ml），加糖煮开
Step 4 煮至糖水变稠如糖浆，加入山药和枸杞搅拌均匀
Step 5 加入桂花酱搅拌均匀即可食用
1/6 山药去皮，切成小块，放入小锅中煮。
将2/6个红火龙果的皮洗净，剥去一层薄薄的皮，保持里面的皮。 （靠近纸浆的那一层）
3/6就是这样，只用了内层，果肉可以单独吃。
4/6的山药煮熟，关火，放入蜂蜜和火龙果皮中，浸泡，自然冷却。
5/6 取出火龙果皮，将山药与煮山药的水一起倒入料理机，挤成糊状。
6/6可以享用美味。
注意事项
山药的汁液接触皮肤会感到痒、刺、麻，所以烹调时最好戴上手套，以剥皮食用为宜。我做的早餐，所以火龙果切成小混合酸奶算是早餐水果
山药的作用
1缓解更年期症状
多吃山药可以缓解更年期的不适，因为山药中的山药皂可以起到类似雌激素的作用，帮助人体调节内分泌。
2 抗肥胖
山药是一种高营养、低热量的食物。 100克食用山药的热量只有56大卡。另外，山药可以减少皮下脂肪的堆积，所以适量食用山药可以预防肥胖。
3 强化骨骼
山药中的粘多糖物质与无机盐结合形成骨骼，使软骨具有弹性，同时增强骨骼强度和密度。因此，骨质疏松症患者可以多吃山药来预防和改善骨质疏松症。
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