煎饼是北方地区的特产，也是主要的面食小吃。现在有些人用没有添加的纯煎饼来满足他们。一般都是家里常吃的面食，而外面卖的煎饼会加很多蔬菜和鸡蛋。 ，以及多种调味料，这样做出来的煎饼味道会更好。您可以在制作自制煎饼时学习此方法。它简单、有效、美味。
什锦玉米饼
基本材料：玉米250克、黄牛油100克、水400克、白糖200克、糯米粉50克、玉米淀粉50克、吉士粉25克、熟芝麻50克、250糯米粉1克，鸡蛋50克，金黄色少许
制作方法：玉米250克、黄油100克、水400克、白糖200克
将上述材料蒸30分钟，然后加入糯米粉50克、生粉50克、吉士粉25克、熟芝麻50克、糯米粉250克、鸡蛋50克、一点金黄色颜料。取70克面糊为一体，小火煎至两面金黄。
练习二
主要原料：玉米粉、自发粉
辅料：豆面、胡萝卜、白萝卜、葱丝、香菜、枸杞、百合
调料：盐、鸡精、蜂蜜、小苏打
玉米饼
玉米饼
烹调方法：
1. 玉米粉、豆面、白面按7:2:1的比例拌匀，加入少许小苏打、盐、加水拌匀，加入葱末、香菜末、白萝卜丝、切丝胡萝卜搅拌均匀；
2. 电烤盘中抹少许油，将拌好的面条一个个加入，炒至一侧凝固，翻面刷一层油，盖上锅盖焖煮几分钟。
练习三
材料
主料：玉米面
辅料：糯米粉、玉米粒、葡萄干、鸡蛋、牛奶
调料：糖、花生酱、黄油
烹调方法
1、玉米面用热水混合，加入糯米粉拌匀，加入鸡蛋和牛奶，拌匀，倒入玉米面，搅拌成可流动的面糊备用；
2.将玉米糊倒入锅中煎至一侧焦黄，抹上花生酱，撒上玉米粒和葡萄干。
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