芋头软糯，可以做芋头鸡，新鲜芋头蒸熟后直接食用。原汁原味的味道很好。芋头汤的主要选择是芋头，加上一些喜欢的食物搭配在一起，芋头汤可甜可咸，甜品也会更多。这里有一些芋头汤的食谱，以确保每个人都可以轻松上手。
椰浆芋头汤
材料
三个小芋头、两勺燕麦片、椰子粉、一块奶酪、鲜奶油、碎杏仁、葡萄干、蜂蜜
实践
先将小芋头蒸熟，去皮，放入搅拌机，加入250ML温水，根据自己的喜好加入适量椰子粉，搅拌均匀。
然后将捣碎的芋头放入小锅中，放入两勺燕麦片，加入适量淡奶油，用小火将芋头汤慢慢煮沸，然后将芝士片放下，直至芝士片完全融化。关火，放入碗中待凉，然后将切碎的杏仁和葡萄干撒在上面，如果喜欢更甜的味道，还可以倒入一勺蜂蜜。
尖端
因为芝士片不能加热太久，最后放入，用勺子搅拌均匀。
葱油芋头
简介 软糯，细腻可口。
材料
主料：芋头300克，
辅料：红葱头50克，
调料：植物油30克，盐2克，白糖5克，味精1克
实践
1、芋头洗净，放入一锅水中煮熟，捞出，去皮，切块；
2、小葱去根、老皮、黄叶，洗净，切块；
3. 大火烧热锅，倒入植物油，50%热时加入一半葱花，炒香；
4、放入芋头翻炒几下，加入适量的水和精盐，盖上锅盖，小火煮至汤快干；
5. 加入剩下的葱花、白糖、味精和香油，搅拌均匀，装盘，趁热食用。
帕普芋头冰
材料
芋头 500 克
鲜奶200㏄
水150㏄
1张半明胶片
150 克 细砂糖
冰淇淋饼干杯
实践
1、芋头去皮洗净，切成片，用电锅蒸熟，取出压成糊状。
2. 吉利丁片用冷水泡软。
3. 取一个锅，加水煮沸，然后加入细砂糖煮至糖溶解。
4、然后加入方法一的芋泥、鲜奶、泡软的吉利丁片，搅拌均匀，待温度冷却后，放入冰箱冷冻凝固。
5. 用球勺舀出芋头冰块，放入市售的冰淇淋饼干杯中。
微信扫码添加客服