随着人们养生意识的加强，很多含糖量高的食物已经成为很多人的禁忌，尤其是糖尿病患者。他们吃什么特别讲究你吃什么。你不能摄入过多的糖。有些点心根本不能食用。然而，无糖饼干对许多人来说是可以食用的。这种无糖零食也可以在家自制，健康安全。
腰果饼干
成分
牧羊人黄油60克，盐一撮，鸡蛋1个，低筋面粉65克，腰果泥10粒。
方法
1. 黄油放火上加热软化，加盐打至乳白色，加入半个鸡蛋搅拌均匀。
2. 加入面粉并轻轻搅拌。
3. 加入一半切碎的腰果，搅拌均匀。
4. 将面团用保鲜膜包起来，卷成两根长棍。然后冷藏至硬。
5.预热烤箱。
6.同时取出冷冻面条，切成5毫米左右的圆形，放在铺了锡纸的烤盘上，刷上另一半蛋液，撒上另一半碎腰果。
7. 放入烤箱烤10分钟左右。丹麦曲奇牧羊人黄油120g，鸡蛋35g，牛奶16g，盐1/4茶匙，无糖奶粉15g，低筋面粉145g。
方法
1. 将软化的奶油和酥油在室温下放入一个大碗中搅拌。颜色变浅，体积变大，变成羽毛状。分次加入盐，继续搅拌直到盐溶解。
2. 将蛋液和牛奶一点一点加入，用电动打蛋器搅拌均匀。
3. 面粉+奶粉过筛后，一点一点加入，像蔬菜一样用橡皮刀切开，不要打圈搅拌。
4. 烤盘预先衬有羊皮纸。将面糊放在烤盘上时，请在每个饼干之间留出空间。
5. 180度，放在顶部（或中间）烤箱烤至边缘上色，大约15分钟。
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