海蜇的保质期一般在6个月左右，如果保存方法好的话可以长达几年。这也与保存方式密切相关。海蜇是一种味道很好的海鲜，对人体健康有很多好处。
海蜇可以在室温下保存，也可以在彻底清洗去皮后密封。一般可以保存6个月，不会导致海蜇出现明显的变质，也不会导致海蜇中的营养成分流失。能很好的保留海蜇体内的营养成分，保留海蜇的味道。
水母也可以用盐水浸泡保存。浸泡在盐水中的保存时间可能长达数年。存放两到三天可能会导致变质。用盐腌制海蜇也是比较常用的方法，可以很好的防止微生物和细菌的滋生。使用前，存放在盐中的海蜇要及时用温水清洗，以免造成海蜇过咸，影响海蜇的口感。
海蜇主要是指海蜇的成品，具有海鲜的味道，也是渔业中重要的捕捞对象。适当食用海蜇可促进大便软化，改善便秘症状，帮助大便尽快排出体外。
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