食物有自己的保质期。一般来说，只要过了保质期的食品就不能食用，因为过了保质期的食品会滋生有害细菌，食用后可能对人的健康造成危害。橄榄油是一种食用后对身体非常有益的油。但它也有保质期。那么橄榄油在过期五年后仍然可以食用吗？
橄榄油过期了还能食用吗？
过了保质期就不能再吃了。橄榄油和化妆品一样，关闭后的保质期为数年，但打开后必须在几个月内用完。食用油很容易变质，因为油会自动氧化。油脂氧化会产生许多有毒的氧化分解物质，过氧化物的形成会引起酸败并产生难闻的气味。油的酸败不像食物变质、发霉那样容易引起人们的注意。当人们闻到异味时，油脂中的过氧化物含量已大大超过国家标准值。因此，出于健康原因，过期的橄榄油不要使用。
橄榄油过期五年后还能食用吗？
不能吃，只要有保质期，就意味着过了保质期就会产生有毒有害物质，食用油过期会产生致癌物质。
如果人们觉得扔掉它很可惜，他们会保留它作为润滑剂。自行车锁生锈，打不开；门轴没有油并且吱吱作响。做面膜没问题，不过不妨试试上面提到的护发方法。
以后买的东西要及时吃掉，不要等到过期或者过期了。人们吃东西是为了得到食物中对身体有益的东西。如果吃了过期的东西，不仅没用，还会在人体内积累有害物质，对身体造成很大的伤害。
橄榄油保质期
1、尽量使用玻璃瓶和不锈钢容器密闭储存。塑料容器容易被油污染；一般金属器皿，橄榄油会随着时间的推移与金属发生反应，影响油质。
2、存放于阴凉干燥避光处，最长可保存2年，避免强光照射，尤其是阳光直射，避免高温。通常存放在冰箱中的家乐氏橄榄油会有一些冷凝，在室温或加热时会消失。
3.如果你想把大容量的橄榄油放在其他容器里，容器应该是干燥和清洁的。
4、如果不想短时间内用完橄榄油，用完后一定要盖上瓶盖，以免氧化。
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