我们从小就吃粽子，尤其是端午节，基本上家家户户都会吃一些粽子。虽然生活中很多人都不愿意吃饺子，但大多数人还是喜欢吃饺子。现在粽子的口味有很多种，有的甜有咸的。那么问题来了，蒸粽子需要多长时间？
煮粽子需要多长时间
1、平时在家做的粽子在锅里煮开后要煮一个小时左右，做粽子前要提前准备好大米用水泡三到五个小时。如果米饭泡的时间比较短，煮粽子的时候要适当延长时间，粽子煮好后最好不要着急拿出来，而是放在水里泡一会一到两个小时，这样煮出来的粽子才会好吃。
2.煮粽子的工具不同，所需时间也不同。如果选择家里的普通锅煮粽子，锅煮开后至少需要一个小时，但如果选择家里的高压锅煮粽子，时间会省不少钱。锅烧开后30分钟左右即可出锅。
冻粽子是水煮还是蒸
1.冻粽子煮熟的时候味道会更好，因为这样可以让冻粽子吸收一些水分，里面的肉会更软更诱人，但是冻粽子煮的时候一定要掌握火候，如果放锅里煮再来一遍，饺子之前已经解冻了，不用煮太久，再煲一次，20到30分钟就够了，如果还没有解冻，一定要适当延长煮的时间.
2.冷冻粽子蒸着吃也比较好，但是蒸的时候一定要掌握一定的方法和技巧。冷冻粽子入锅前，应先在其表面喷些水，让蒸好的粽子熟透。粽子味道鲜嫩。冻粽子如果直接入锅蒸的话，水分会比较少，影响粽子的口感。
微信扫码添加客服