雪莲果是一种原产于南美洲安第斯山脉的根菜类植物，但它也可以作为水果食用，因为它也富含水分。雪莲果对人体也有很多好处，如祛寒除湿、调经、治疗阳痿等。雪莲果的食用方法一般不会太复杂，可以直接食用或用于汤。
雪莲果的好处：
除寒、壮阳、调经、止血。治疗阳痿、腰膝酸软、妇女崩带、月经不调、风湿性关节炎、外伤出血。
①《橘园小知识》：除寒痰，助阳道。
②《纲目补充》：治-寒证。还有，陈海舒云：治疗不能发育和窒息的痤疮，用一瓣丁香入汤。
③《四川中药》：饮水散寒化痰，壮阳，养血，温宫。治疗男性阳痿，女性月经不调，崩带。
④《新疆中草药手册》：通行气血，强筋骨，促进子宫收缩。主治风湿性关节炎，妇女小腹冷痛，闭经，胎盘滞留，麻疹不透，肺寒咳嗽，阳痿。
⑤《云南中草药》：调经，止血，治疗月经不调，雪盲，牙痛，跌打出血。
yacon 的作用：
雪莲汤、乙醇提取物、总黄酮、总生物碱具有显着的抗炎和降压作用；注射液和总黄酮有很强的镇痛作用；大鼠中枢神经系统有明显抑制作用，对子宫有兴奋作用，可终止妊娠；汤剂可增强心肌收缩力，增加心输出量，但对心率无明显影响，而总生物碱可抑制心脏，减弱心肌收缩力，减慢心率；本汤剂和总生物碱对肠道有抑制作用，能明显抵抗肠道肌肉的强直痉挛。
雪莲果副作用：
过敏患者中毒的罕见症状：腹泻、代谢性酸中毒、心率加快但血压下降、严重脱水、低白蛋白血症、意识障碍甚至休克。雪莲果不宜与牛奶、鸡蛋等高蛋白食物同时食用，不利于蛋白质的消化吸收，导致腹泻和低蛋白血症。
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