花生是我国盛产的一种坚果，很受欢迎。男人、女人和孩子都喜欢吃花生。爱喝酒的男人喜欢边喝边喝花生。女性朋友和小孩喜欢吃花生制成的零食。其中，最受孩子们欢迎的当属香喷喷的蜜饯花生。那么，蜜饯花生怎么办呢？
练习一
原料：花生、白糖、鸡蛋、面粉、食用油
步：
1. 将彩米洗净晾干。打入一个鸡蛋，搅拌均匀，使每一个彩色大米均匀地涂上蛋液。
2、拌入面粉，使花生均匀裹上一层面粉。
3. 锅中倒入油。当油温达到 50% 时，加入花生粉。
4. 小火煎炸，取出。
5. 锅中加入半碗水。水热后，加入糖，慢慢煮沸。
6.当糖水冒泡时，加入彩色米。
7. 用小火慢慢煎，小心不要把锅烧焦。
8. 将糖和花生翻炒至结霜，然后将糖均匀地涂在花生上。
9. 放在盘子里，晾干后再吃。它香脆可口。
练习二
原料：红皮花生120克，淀粉40克，水50克，白糖50克。
实践
1、材料准备好；
2. 将花生放入平底锅中干炸，小火慢炒，中间不停转动平底锅使其受热均匀；
3、当听到花生大衣的噼啪声，闻到明显的花生香味时，可以关火放在一边待用；
4.锅中倒入水和白糖，小火加热，用刮刀不停搅拌；
5.糖和水慢慢融化，产生很多气泡；
6. 用抹刀蘸糖浆，如果能拉出丝，将炒好的花生倒入锅中，在糖浆中搅拌均匀；
7.然后用筛子筛入淀粉，继续快速搅拌；
8.当花生表面被糖粉覆盖，明显感觉到变脆时，就可以关火取出了。
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