螃蟹是很多人喜欢吃的一种食物，也是一种可以为人体提供维生素、蛋白质等营养物质，大大改善人体健康的食物。蒸好的螃蟹如果没有及时吃掉，需要先烫一下再吃。那么，微波炉可以加热螃蟹吗？其实微波炉不仅可以加热螃蟹，还可以蒸！
<强> 1。微波炉蒸螃蟹的做法
1.主料：蟹。
2、准备调料：盐、酱油、老酒、食用油、味精、姜、蒜、葱。
3. 大闸蟹洗净，切块放入碗中，放入姜、蒜、葱段，加酱油、老酒、盐、食油，与大闸蟹一起腌制10分钟，盖上锅盖把它们放在微波炉里高火5分钟。
4. 用筷子将蟹片从盘子里取出，撒上葱叶，在汤里放少许味精，拌匀后浇上。
二、螃蟹不能吃的部位
1.蟹泡就是蟹肚。把蟹盖里的黄色挖出来，拉开。蟹泡在口器中。
2.蟹心呈六角形，位于蟹腹中央，隐藏在蟹腹中部黄色糊状物最厚处。
3.蟹肠，藏在蟹子里的一条小线。
4.蟹鳃和鳃下的三角蟹白都是很冷的东西，而且也比较脏，不能吃。微波蒸蟹
<强> 3。吃螃蟹的注意事项
1.吃螃蟹前，先用淡盐水浸泡，使之吐出污水和杂质，烹煮前洗净。
2、螃蟹要新鲜吃，死蟹不能吃。河蟹死后的僵硬期和自溶期大大缩短。螃蟹体内的细菌会迅速繁殖并扩散到蟹肉中，导致食客呕吐、腹痛和腹泻。
3.螃蟹最好不要分开蒸，大部分鲜味会流失。
4.螃蟹要蒸熟透，生的螃蟹不能吃。螃蟹以动物尸体或腐殖质为食，因此螃蟹的体表、鳃和胃肠道都布满了各种细菌和污泥。
5. 螃蟹应立即蒸熟食用，不可存放。万一吃不完，剩下的一定要放在干净、阴凉、通风的地方。吃的时候一定要放回锅里再煮熟蒸。
6、螃蟹不能与柿子、梨、茶等食物同食。
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