很多家长都非常担心宝宝的辅食。他们不知道为他们做什么样的食物。最常见的是猪肉泥,宝宝吃的时候很容易吸收。消化不会对它们的胃肠道造成任何伤害和影响,但是在烹调过程中必须先加入生姜,这样才能去除鱼腥味。
洗净、切片或肉丝、姜丝
把猪肉和姜丝混合,在锅里蒸,也可以煮,我习惯用蒸
放姜是为了去除腥味。蒸好后,把姜挑出来,不要用。
肉蒸熟后,捞出姜丝,用搅拌机将肉捣碎。搅拌的时候可以加一点开水,方便搅拌。肉泥的粗细根据宝宝的年龄和咀嚼能力进行调整。
把碎肉分成几份(一份是一顿饭的肉量),装在保鲜盒里,放在冰箱里。我通常一次做 4-5 份,足够 3 天左右
吃的时候,取一份,彻底加热。肉泥可以加入煮好的粥、面条或米糊中。
1、先把猪里脊洗干净,用厨房纸擦干,然后去掉外面的筋膜等东西,只剩下干净嫩的红肉。
2. 将猪肉横切,尽量薄,然后用料理棒丢入料理杯中(其实是比较深的杯子,不容易溅出来),搅拌至顺滑即可。
3.准备好的肉泥可以分成几份,速冻。大约半个小里脊分成5块。其实到这里,肉泥就做好了,可以入锅蒸了。
4、为了防止宝宝大便困难,我们决定加菜菜。宝宝之前在加蔬菜的过程中已经吃过西兰花了,所以我们准备在里面掺一点西兰花。在上一步分配的肉泥中(如果已经冷冻,需要先解冻),加入几片已经焯过水的西兰花,加入适量的水,继续用烹饪棒搅拌。感觉西兰花都快碎了,整个Stop就变得光滑了。
5. 将捣碎的西兰花和猪肉一起蒸5分钟。蒸好后加入几勺米粉和少许水,搅拌后变得很滑。这里使用的米粉来自亨氏,因为它微甜,可以结合荤素的味道,很容易让孩子们接受。

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