糯玉米粉的食用方法是制作馒头或窝窝头等面食。因为糯玉米粉没有经过揉捏，不能做成食物。想吃糯米粉，就要学会揉面的步骤。 .糯玉米粉本身就含有大量的维生素，对降血压血脂非常有好处，而且糯玉米粉做成的窝娃头也很好吃，大家不妨了解一下。
玉米中含有大量的卵磷脂、亚油酸、谷物醇、维生素E、纤维素等，具有降血压、降血脂、抗动脉硬化、预防结肠癌、美容养颜等多种保健作用。和延缓衰老。适合人们的产品。玉米面完全保留了玉米的营养成分和调理功能，改善了粗粮、面条口感不好、不消化的缺点。
山药玉米面窝窝头
材料：玉米面320克，山药100克，白砂糖35克，温水300毫升，食用油适量，红枣适量。
1. 山药去皮，切片，蒸熟。冷却后，压成泥（也可以用搅拌机打）。
2. 将玉米面、细砂糖和山药混合，加入食用油使口感好一点，一点一点加入温水，揉成面团，光滑不粘手。
3.将面团分成几个小面团，揉成一个球，用食指压出一个窝，把红枣放进窝里。
4. 烧开水。最好在蒸架上铺一层纱布，蒸12分钟。
糯米糕
材料：1000g糯米粉、油、糖、水
步：
1. 糯米粉和白糖混合在一起，一点点倒入水里搅拌均匀，不要揉成面团，会很粘。
2、电烤盘刷上油，插上电源加热。将拌好的玉米粉倒入电烤盘中，压扁（表面可以撒芝麻或红枣，看个人喜好）。
3. 一面煎一遍，另一面煎至两面金黄。
PS：你可以把它切成小块，趁热吃。隔天之后，也可以用蛋液包起来入锅煎，也很香。
糯玉米元宵节
材料：糯米粉、黑芝麻馅、食用油
步：
1.糯米粉加入适量的水揉成面团，不要太干。 （可以加点油）
2. 准备好芝麻馅（市面上有售），揉成大小相等的小丸子备用。
3、取一小块和好的玉米粉（可以少点，皮会薄一些），压扁，用黑芝麻馅包好，收口，搓圆。
4.锅中加入适量油。油热后加入包好的元宵，小火慢炒，控油后再吃。
红糖糯玉米粉蛋糕
材料：糯米粉250克，面粉50克，酵母4克，红糖50克，葡萄干适量（也可以换成其他喜欢的坚果或者不放）
步：
1.将葡萄干放入碗中，倒入少许水，浸泡至软。
2. 用热水融化红糖。加入糯米粉和面粉，搅拌成稠糊状。
3. 酵母用温水溶解，倒入面糊中搅拌均匀。
4. 最后加入泡软的葡萄干，稍微搅拌一下。将面糊倒入铺有抽布的蒸笼中，盖上锅盖静置至两倍大。
5. 上锅，大火蒸30~40分钟，立即取出，揭开抽屉布放凉。
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