吃苦瓜之类的东西，大家都会把苦瓜里面的籽去掉。这些种子不仅影响口感，而且不好吃，不能食用。苦瓜可以做汤、炒肉、炒鸡蛋等，汤适合排骨或猪骨等。做法也很简单，只要把排骨和苦瓜放在水里煮一下一个小时，我们可以做苦瓜炖排骨。
苦瓜的肉一般不吃，不好吃，特别是年纪大一点的，还硬。据说苦瓜有抗癌作用，还能治流感：可以把苦瓜煮熟吃。
苦瓜不能吃什么
<强> 1。苦瓜-排骨不能吃什么
排骨是很多朋友称赞的一种肉。多喝排骨汤可以有效补充身体所需的各种钙质物质。但是吃苦瓜的时候，不要吃排骨。排骨和苦瓜中的钙可能会发生化学反应生成草酸钙，会影响钙的吸收，不利于人体的健康成长。
<强> 2。苦瓜不能吃什么——山竹
山竹是南方常吃的蔬菜，北方不常吃。但是苦瓜一定不能和山竹一起吃。这两种食物都是一种冷食。如果这两种食物吃多了，可能会因为过冷导致身体出现肠胃不适的症状。大腹痛症状。
<强> 3。苦瓜不能吃什么——绿茶
大家在吃苦瓜的时候也要注意不要喝绿茶。绿茶中富含的茶多酚，可能会与苦瓜中富含的苦味色素发生反应，对肠胃造成极大伤害，让你感到恶心。呕吐的症状。它本身也可能导致肠痉挛。
<强> 4。苦瓜不能吃什么——辣椒
吃苦瓜的时候不要吃辣椒。苦瓜是凉菜，辣椒是热菜。冷热交替也可能对您的胃造成极大的刺激性伤害。增加您自己出现消化不良问题的机会。尽量分开吃冷热的东西。
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