对于一个三岁的宝宝来说，吃点东西是可以的，但是每天的饮食和大人还是有很大区别的。比如不加盐，以免对孩子的肾脏造成伤害，食物要比较好吸收消化，以免消化不良。那么，如果妈妈们想给孩子做一些牛肉美食，那么给3岁宝宝做牛肉的最佳方法是什么呢？
材料：土豆2个、牛肉350克、胡萝卜1条、油适量、盐适量、老抽20毫升、糖3克、葱姜适量、大料3片、月桂叶2片、月桂叶1片肉桂、陈皮3克、柠檬干片1片、白酒3毫升、鸡精少许。做法： 1. 准备好所有材料。 2. 将牛肉切成小块，用冷水焯一下。 3.葱姜，调料准备好。 4. 炒锅热油，爆香调料，再加入牛肉翻炒片刻。 5. 加入白葡萄酒翻炒至香。 6. 加入酱油炒至变色。 7.加入糖继续翻炒。 8.加入适量的开水。 9. 用中火煮沸，炖一个半小时。 10. 然后加入土豆和胡萝卜。 11.继续煮20分钟，加盐调味。 12、收汁最好用大火收汁。
牛肉禁忌
（1）不宜反复吃剩热或冷藏加热的牛肉食品
(2)内热者禁食
(3) 不吃熏、烤、腌制品
（4）不宜用不正确的烹调方法烹调和食用
（5）不切除甲状腺不宜吃牛肉
（6）不宜使用炒过其他肉类后未清洗干净的炒锅炒牛肉。
（7）与猪肉、白酒、韭菜、葱（蒜）、姜一起吃，容易引起牙龈发炎
(8) 不宜与牛膝、姜黄并用
(9) 服用氨茶碱的禁忌症
(10) 印度教徒不吃牛肉。
(11) 严格素食者不吃动物性食物。
(12)皮肤病、肝病、肾病患者不宜吃牛肉。
PS：牛肝的禁忌症
（一）忌鲍鱼、鲶鱼
(2)不宜与富含维生素C的食物同食
(3)心脏病人不宜多食。
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