一些婴儿出生后由于缺乏母乳而选择配方奶。但是奶粉的营养价值不高，里面还有各种添加剂。如果闻到奶粉的腥味，说明里面含有乳清蛋白，可以有效补充宝宝身体缺乏的蛋白质。奶粉中还有微纳米颗粒，能有效分解色素，提高营养物质的吸收率。下面将为大家详细介绍。
奶粉的腥味大部分来自乳清蛋白。 “乳清蛋白？蛋白粉是由乳清蛋白制成的。牛奶中的蛋白质主要是乳清蛋白和酪蛋白。乳清蛋白容易消化吸收，但鱼腥味很重。为了让奶粉接近母乳，奶粉中乳清蛋白的比例或多或少都增加了，这可以解释为什么只要是牛奶，就会有一股腥味。
DHA原料是从海藻或深海鱼中提取的，添加到奶粉中的DHA大多是从深海鱼中采集的，所以有鱼腥味是正常的。但是，与乳清蛋白相比，DHA 的鱼腥味相对较低。目前奶粉中添加DHA，多采用三层纳米包装膜。一般来说，三层膜的完全溶解需要到达小肠，所以DHA的鱼腥味不会太多留在嘴里。不过DHA虽然不会过多影响口感，但很容易被氧化，氧化后的DHA会有淡淡的鱼腥味。为了防止DHA被氧化，奶粉中常添加抗坏血酸棕榈酸等抗氧化剂。
有的奶粉之所以闻起来比较甜，可能是奶粉中添加了一些物质，比如香料、甜味剂等。在奶粉中添加食用香精香料后，DHA的鱼腥味就会被掩盖，所以奶粉味道不会太腥。但是，根据德国和欧盟的标准，香精香料是绝对不能在婴儿奶粉中使用的，因为化学合成的香精香料对宝宝的危害更大，会破坏宝宝的味觉，让宝宝挑食，对重口味的食物产生兴趣。口味，对清淡、营养丰富的全食失去兴趣。婴幼儿食用香精香料摄入过多，也会加重肾脏负担，损害器官发育。所以，在选择奶粉的时候，对于香味浓郁的奶粉，尤其是一款奶粉，妈妈们一定要切记不要给宝宝选择。
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