炒花椰菜是一道很常见的菜。我相信很多人都会做到的。其实炒这道菜的过程中并没有那么多技巧。只要煮熟了就可以吃，炒菜花也不用担心。它所含的热量，因为这种蔬菜本身含有的热量比较低，所以人们不必担心肥胖。
适用于：天气炎热，口干口渴，消化不良，食欲不振，大便干燥；儿童及儿童食用可增强抵抗力，促进生长发育，维持牙齿、骨骼和身体的正常功能；适用于癌症患者；肥胖者应该吃。
禁忌：花椰菜是一种常用蔬菜，没有什么忌讳的。
花椰菜（别名：菜花、花椰菜、花椰菜、西兰花、花椰菜、花椰菜），它们是由十字花科甘蓝演变而来，花椰菜原产于地中海东海岸，于清光绪十九世纪初引入世纪中国。花椰菜含有抗氧化和抗癌的微量元素。长期食用可降低乳腺癌、直肠癌和胃癌的发病率。
卡路里（千卡）：109.47
碳水化合物（克）：5.21
脂肪（克）：9.70
蛋白质（克）：1.93
主料：花椰菜350克
辅料：胡萝卜（嫩）50克香菇100克
调料：色拉油50克、精盐5克、味精5克、酱油2克、大葱2克、辣椒油10克、豌豆淀粉5克、4克
分类： 动脉硬化调理私房菜抗癌抗癌调理高血脂便秘便秘
口感：色泽艳丽，滑嫩，味辛辣。
菜花的做法： 1、菜花洗净，用手掰成小朵；胡萝卜洗净切成菱形块，与水发菇一起放入开水锅中焯一下，捞出沥干备用；切洋葱；淀粉 加入适量水调匀，制成水淀粉约8克备用
菜花的做法： 1、菜花洗净，用手掰成小朵；胡萝卜洗净切成菱形块，与水发菇一起放入开水锅中焯一下，捞出沥干备用；切洋葱；淀粉 加入适量水调匀，制成水淀粉约8克备用。 2. 大火烧锅，加入色拉油，放入花椰菜、胡萝卜片、水发菇翻炒均匀，加入清汤100毫升、精盐、味精、酱油翻炒入味，加水加淀粉勾芡，淋上红油，撒上葱花，装盘。
微信扫码添加客服