说起山楂，大家都再熟悉不过了，都知道山楂可以帮助人消化，尤其是山楂的味道酸酸甜甜，非常开胃，平时很受欢迎。还有很多，山楂大部分人都可以吃，尤其是小孩或者老人消化不良的时候，吃山楂的效果非常好。
山楂能做什么
山楂酱
原料：山楂、冰糖。
实践：
1. 将山楂去核，洗净沥干。
2.去除山楂的顶部和尾部，留下山楂肉。
3、锅中加入适量水，倒入山楂，不时搅拌山楂。
4、山楂变软后加入冰糖继续煮。必须不断搅拌山楂。
5、待冰糖溶化，山楂叶变细腻后，即可出锅享用。
自制山楂片
原料：山楂、白糖。
实践：
1. 将新鲜山楂洗净去核，放入装有糖的罐子中腌制过夜。
2. 将盐渍山楂放入蒸锅中大火蒸15-25分钟。
3. 将蒸好的山楂取出，加入柠檬汁和糖调味，搅拌均匀。
4、最后将山楂泥冷却后，捏成自己喜欢的形状即可食用。
山楂瓜皮饮料
原料：山楂20克，冬瓜皮30克，首乌、苦参各10克。
做法：将山楂、冬瓜皮、首乌、槐花放入锅中煮20分钟，滤汁饮用。
山楂糕
原料：山楂、白糖。
实践：
1、将山楂洗净，去掉山楂核。
2.将山楂放入搅拌机中，加入适量的水，搅拌成山楂酱。
3.将山楂酱倒入锅中，加入白糖，搅拌至山楂变稠。
山楂乌梅汤
原料：乌梅、山楂、甘草、陈皮。
实践：
1. 黑梅、山楂、甘草、陈皮洗净沥干。
2. 用陈皮刮去白脉。
3. 锅中加水，加入乌梅、山楂、甘草、陈皮，大火煮沸后转小火。
4. 40分钟后加入冰糖，让糖溶解。
山楂粥
原料：山楂、葡萄、莲子、大米。
实践：
1、将山楂、葡萄干、红枣、莲子、大米洗净。将莲子在米饭中浸泡半小时。
2. 将大米放入锅中，加入适量水，煮沸20分钟后加入莲子。
3. 将山楂切碎，放入米粥中，搅拌均匀，继续加入红枣和葡萄干。
4. 20分钟后关火，加入桂花糖即可享用。
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