海参的滋补作用非常好。对于身体比较虚弱或体质较差的人来说，吃海参可以增强身体的抵抗力。一些爱美的女性通常会吃海参来保养身体。海参有延缓衰老的作用。 , 海参通常可以搭配多种食材一起食用。有些人想吃海参配鸡肉，但又担心对身体不好。
海参可以和鸡肉一起炖吗？
好的。
海参性温，滋补作用强，营养丰富，如：蛋白质、碳水化合物、维生素、脂肪、氨基酸、胆固醇、烟酸、钙、铁、钠等，营养价值高；鸡肉性温和，含有丰富的蛋白质、维生素、胆固醇、碳水化合物、磷、铁、铜、锌等营养物质；海参和鸡肉在食性和营养成分上没有明显的冲突，可以一起做汤。
海参炖鸡的功效与作用
提高人体免疫力
海参含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素、氨基酸等营养物质，能缓解人体疲劳，增强机体抗病能力；鸡肉还含有大量蛋白质，可以促进发育，提高免疫力。
保护心血管
鸡肉中含有磷脂和亚油酸、亚麻酸等对人体生长发育有重要作用的不饱和脂肪酸，能降低人体内低密度脂蛋白胆固醇的含量，预防动脉粥样硬化，保护心血管系统。 .
抗衰老
海参和鸡肉含有丰富的铁质、胶原蛋白、矿物质、维生素等活性物质，可以帮助延缓人体衰老，增强人体体质。
强壮的肌肉和骨骼
海参含有丰富的精氨酸、赖氨酸、钙、磷、铁、钠、锌等成分，鸡肉中含有磷、铁、铜、锌等矿物质和维生素B12、维生素B6、维生素A、维生素D和维生素K等维生素，可参与人体生长发育，强健人体骨骼，改善骨质疏松、骨质增生等疾病。
海参炖鸡的做法
材料：海参2条、母鸡1只、红枣10个、干贝6个、姜3片、枸杞10克、盐适量。
实践：
1、将海参和母鸡清洗干净，去掉内脏，洗净。
2. 海参切片，母鸡切块，用热水焯一下，冷水沥干，待用。
3.准备砂锅，将所有材料一起放入砂锅中，加入适量的水。
4. 大火煮沸，然后转小火煮约2小时。
5. 最后加盐调味即可食用。
哪些人不宜吃海参炖鸡
肾功能不全
肾功能不全的人不宜吃太多高蛋白食物，否则容易增加肾脏负担。海参和鸡肉中含有丰富的蛋白质，食用后可能会加重肾病，不利于恢复。
感冒患者
感冒患者的饮食要清淡，海参和鸡肉都有很强的滋补作用。吃感冒的病人，可能会导致邪气滞于体内，从而加重感冒症状。
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