很多人平时都喜欢吃螃蟹，尤其是每年秋天，正是吃螃蟹的季节。螃蟹不仅好吃，而且营养丰富。虽然螃蟹很好吃，但它们是为减肥的人准备的。 , 保证每天食物的热量很重要。有的食物热量比较高，有的食物热量不是很高。螃蟹热量高吗？
一只螃蟹的卡路里
100g大闸蟹可食部分热量为102大卡；一只2斤左右的成年大闸蟹的可食部分约为400g，那么我们可以计算出2斤大闸蟹的热量是408大卡。 3两蟹的可食部分约60克，热量为61大卡。
清蒸大闸蟹热量
因此，一只大闸蟹的热量计算方法为：质量X40%/X1.02大卡。
大闸蟹营养成分
蒸大闸蟹之所以受到追捧，主要是因为大闸蟹自古就被视为美味佳肴。在文人墨客眼中，吃螃蟹、看菊花、喝花雕酒是件大好事；蒸可以最大限度地保留大闸蟹的原汁原味。 .大闸蟹营养特别丰富。蟹黄中维生素A的含量是鸡蛋的1.5～2倍；维生素B的含量与大多数鱼类相当；钙的含量超过牛奶；人体所需的其他微量元素，如锌、硒、碘也比较丰富，硒的含量远高于普通肉类。大闸蟹中最值得称道的就是蛋白质。由于大闸蟹含水量高，蛋白质约占鲜重的17%~20%，而干蟹的蛋白质含量高达70%~90%，是蛋白质含量之王。
一次不要吃太多
然而，正是因为大闸蟹的蛋白质含量很高，所以一餐不宜吃太多。由于一次摄入过多的蛋白质，导致胃中的消化酶不能忙碌，增加了胃的负担。此外，大闸蟹蟹子中的胆固醇含量也远高于肉类，接近动物内脏的胆固醇含量，这也是大闸蟹不宜多食的另一个原因。另外，大闸蟹的热量也比较低。所以，吃了一顿大闸蟹，一时可能会觉得饱，但过一会就会觉得饿了。所以，大闸蟹还是要吃大闸蟹的，不能只吃螃蟹。
减肥期间可以吃螃蟹吗
螃蟹是一种低热量、高蛋白的食物。吃螃蟹也会增加饱腹感。一般来说，体重不会增加。不过蟹子中的胆固醇比较高，吃多了蟹子就有可能发胖。减肥期间要避免吃脂肪过多的食物，尽量多吃清淡、少油少咸的食物，而蒸螃蟹相对清淡，减肥期间可以适量食用。
螃蟹蛋白质含量高，饱腹感高，但热量低。即使吃海鲜大餐也没什么大不了的。只是这种饱腹感持续的时间很短，用不了多久就又饿了。而且大家最爱的蟹黄和蟹膏很清爽。虽然它的营养价值很高，但热量并不高。是一种高营养、低热量的美食。但蟹肉中的胆固醇含量高于肉类，接近肝脏等动物内脏的水平。其中，蟹黄的胆固醇含量高于蟹肉，所以肥胖的人需要注意适量吃蟹。
螃蟹是变胖还是变瘦
螃蟹没有减肥的作用，适量吃也不会长胖，但是吃多了还是有长胖的可能，尤其是蟹黄不能吃太多。
螃蟹性寒，空腹吃东西容易胃痛。至于你胖不胖，理论上是看螃蟹提供的热量。当身体摄入的卡路里多于消耗的热量时，就会发生肥胖，因此吃太多任何食物都会导致肥胖。吃螃蟹也是一样。然而，螃蟹并不是相对高热量的食物。平均而言，一只3-4两的螃蟹，可食用部分约60-80克，热量约70-80大卡。 ) 的热量相等。
就算吃两斤螃蟹，去壳后的蟹肉也只有8两左右，约400克，含蛋白质60～70克，可以满足一个成年男子一天的需要，但热量却只有约400大卡。但大量食用蟹肉会增加消化道对蛋白酶的需求。如果平时少吃蛋白质食物，蛋白酶就不能很好地发挥作用，一次吃很多蟹肉，对消化系统是相当大的挑战。另外，吃螃蟹是一项技术活，吃起来费时费力。再细心的话，有十八种工具；简单的话，可以用手用嘴，这是对耐心和牙齿的考验。你吃得越慢，你就越有饱腹感。
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