土豆含有大量淀粉，也是比较常见的蔬菜。因为土豆的价格比较便宜，所以我们经常可以在餐桌上看到它们。有些人在吃土豆的时候会加一些绿豆。 ，因为绿豆的颜色看起来更诱人，而且比土豆含有更多的物质，那么用绿豆炒土豆的做法是什么呢？
主料：土豆200克，绿豆150克
辅料：油、盐适量、糖适量、味精适量、适量
12个烹饪步骤
步骤1所需材料，土豆，青豆
Step 2将绿豆的筋撕掉，掰成段，洗净
Step 3 土豆去皮，切成条状
Step 4 平底锅放油，放入薯片，炸至金黄色
Step 5 取出炸好的薯片
Step 6 锅内放油，放入青豆炒片刻
Step 7 锅内放油，放入干辣椒，爆香蒜蓉
Step 8 放入炸好的土豆条，翻炒青豆
步骤 9 放入适量盐
步骤 10 放入适量的糖
Step 11 加入适量味精，翻炒均匀
第12步准备上菜
薯条和青豆都已经炸好了，不用炸太久，这道菜炒干一点就很香了。
先把青豆焯一下，然后马上用冷水冲一下，这样既容易煮熟，又能保持翠绿的色泽。
主料：青豆100克、土豆1个
辅料：油（适量）、盐（适量）、白糖（适量）、新鲜蔬菜（少许）
步：
1. 用花刀将土豆切成条状，将土豆上的淀粉洗去，用水泡一下
2. 绿豆切成土豆状，立即用冷水焯一下，待凉后捞起。
3.锅里放油，放入土豆炒至半熟，加入绿豆
4.加入少量糖，少量水，盖上锅盖，中小火2分钟后，加入盐，新鲜蔬菜，开锅
5.最后一盘，今天的晚餐就靠它了
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