在日常生活中，人们总是会遇到吃剩饭的问题。毕竟，没有人可以每次都为家人做正确的饭菜。剩饭直接吃，味道不如刚煮好的米饭。但是，用剩饭可以做出很多美味的食物，比如用剩饭可以做各种丸子。现在，我将教你如何用剩饭做丸子！
<强> 1。私汤圆的做法
1. 把剩饭放在砧板上，用水冲洗刀或抹一层植物油（这样就不会粘在米饭上），然后把米饭切碎一点，放在一个大一点的锅里
2. 将肉馅放入米饭中
3. 将每一片卷心菜洗净，先切成细丝，再切成细丝放入锅中
4. 将大葱切好，连同酱油、十三香、盐一起入锅
5. 将所有材料和调味料用手揉匀，然后倒入面粉
6. 倒入面粉，搅拌均匀。搅拌时洒一些水。一次放一点。只需将所有原材料搅拌成不流动的可成型软泥即可。
7.锅里放油烧热，一只手挤丸子，另一只手用勺子蘸油（不要粘，丸子更滑更漂亮），取出丸子放入在油底壳中（先放一个，油面有密密麻麻的气泡，油温不能太高，这样球面会粘。）不要动先滚球，等到球的表面变硬，用筷子把它们全部拉出来。分开的
8. 炸丸子用中小火加热，这样外皮色泽好，里面熟透了
9. 中小火将丸子煎至金黄色，取出。
二、豆腐丸的做法
1. 准备食物。
2. 将豆腐捣碎，与米饭混合。
3. 加入少许盐和五香粉，搅拌均匀。
4. 煮熟的鹌鹑蛋去皮备用。 （我用的是自制的五香鹌鹑蛋）
5. 取一团米豆腐，中间放鹌鹑蛋。
6. 起床收拾行李。这量米豆腐我一共打包了十一个。
7.当油锅70%热时，加入米豆腐球
8. 一直开大火，煎的时候轻轻推
9. 待汤圆外壳呈金黄色，捞出沥干
三、炸萝卜丸的做法
1.青萝卜、胡萝卜切丝，越细越好。
2. 加入两茶匙食盐，静置5分钟，会有少量萝卜水出来，保留。
3、静止期间，将葱姜切丝，越细越好。
4. 将葱姜碎与萝卜丝搅拌均匀，加入一勺五香粉。
5.加入一勺鸡精，不喜欢的可以不放鸡精。
6. 加一个鸡蛋。
7.加一小碗米饭，吃的时候会有米香味。
8. 如图所示加入两汤匙面粉。
9. 将所有材料向一个方向搅拌 10 分钟。
10、冷锅，入油。
11、倒入植物油，加热至70%，转小火；用勺子或手把混合好的肉舀成一个球，然后油炸。这时候火不宜过大，肉丸要小一些，一般4-5分钟即可。
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