我国是产粮大国，尤其是东北糯玉米深受人们喜爱。选择嫩玉米棒直接煮熟，口感和口感都很好。糯玉米又叫粘玉米，营养价值比普通玉米高，价格也高。糯玉米吃完后能很好的消化，这也是比较明显的一个特点。许多人甚至将糯玉米视为保健食品。
糯玉米又称糯玉米或糯玉米，栽培技术简单、周期短、经济价值高、营养价值和加工价值高，深受玉米行业的欢迎。糯玉米原产于中国。玉米传入我国后，西南地区种植的硬质玉米发生变异，人工选择后逐渐出现蜡质型。从学名 Zea mays L. sinensis Kulesh，它的意思是“中国物种”。
蜡质玉米粒具有较粗的蜡质胚乳，更像硬粒小麦和马齿玉米的有光泽的玻璃质（透明）粒。它的化学和物理性状由位于9号染色体上的单个隐性基因（wx）控制。胚乳中100%的淀粉是支链淀粉或支链淀粉。这种玉米除了作为蔬菜玉米被人类新鲜食用外，还可以作为牲畜饲料，提高饲养效率。还有工业用途。蜡质，俗称粘性。
主要价值
糯玉米粒的营养成分含量高于普通玉米，含淀粉70-75%，蛋白质10%以上，脂肪4-5%，多种维生素2%。比大米，脂肪和VB2的含量最高，黄玉米还含有大米和小麦所缺乏的维生素（胡萝卜素）。糯玉米wx基因的遗传功能是改变糯玉米胚乳淀粉的类型和性质。糯玉米淀粉的分子量比普通玉米小10倍以上，食物消化率比普通玉米高20%以上。
今天，韩国釜山商社社长郑泰荣来到赵全营，对北郎中的彩色糯玉米很感兴趣，签订了96吨的订单，2015年出口意向660吨。今天50吨玉米已经抵达韩国。让它进入韩国餐桌。顺义区赵全营镇北郎中食品厂主要生产加工鲜色糯玉米，专营紫香糯1号、中糯1号、京科糯2000等特殊品种。这些产品是当今玉米家族中珍贵的保健品种，被誉为21世纪的黄金食品。它们具有其他玉米无用的独特口味。它们集色、香、味、粘于一体，营养价值高于普通玉米。 5-10倍，更符合当今营养学家提倡的天然粗粮饮食理念，深受消费者欢迎。
香糯玉米香/糯/甜/软，口感好；还含有大量的硒，对人体心脑血管有抗衰老作用，促进青少年智力发育。玉米还含有 [
Xanthin]可以治疗年轻女性脸上的黄黑斑，所以吉林香糯玉米是养生美容的必备食品。
稀有——人们在市场上经常能看到黄玉米和白玉米，但很少能看到紫色和黑色的糯玉米。
奇紫黑糯玉米色泽奇特，黑光下呈紫黑色，色泽自然
特殊---紫黑糯玉米适应全国各地。
营养丰富——紫黑色糯玉米不仅含有脂肪、膳食纤维素、各种氨基酸，还含有丰富的钙、铁、硒、锌、钾、叶酸、烟酸等。
人体所需的多种维生素，是一种营养丰富的食物。因此，人们常吃有益健康的黑糯玉米。
现代人对食物的要求是营养、卫生、美味和健康。如今，随着人们生活水平的提高，“财运病”也随之增多。玉米是粗粮
是保健佳品，紫黑糯玉米中支链淀粉含量占90%，更易消化。是人们调整生活的时尚产品。
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