鸽子是一种营养价值非常丰富的食物。对于一些术后恢复期的患者来说，它是一种非常有营养的食物。一般来说，大家都会做鸽子汤，但也可以做一些白鸽粥，食疗效果是一样的。那么，白鸽粥的做法是什么呢？其实，要想做出好吃的白鸽粥，首先要购买优质的鸽肉。
鸽子粥，粥类食品。
将洗净的枸杞和大米放入砂锅中，加入鸽肉和少量水，煮成粥，加入香精等调味料入粥，味道鲜美，有滋阴润肺的功效。
材料
1只白鸽； 2条小鱿鱼干；一打小干贝（扇贝）； 200克珍珠米。
原料
盐、花生油、香油、姜、酱油、料酒、葱花。
实践
1、把白鸽的毛去掉，洗干净，切成块；烧掉血迹，再次用水冲洗；用盐和花生油将鸽子腌20分钟。
2.干洗鱿鱼和扇贝；在温水中浸泡20分钟。
3. 大米洗净。
4. 将干鱿鱼切丝。
5. 大火开始时，将煮粥的水放入砂锅中煮沸。刚泡过鱿鱼的水不要倒出来，倒进锅里一起煮。
6.取油锅，放生姜，然后将鸽子、鱿鱼丝、干贝放入油锅中煎两分钟，放少许料酒，然后将米饭放入一起炒至锅内水干.
7.将所有炒好的材料放入烧开水的锅中，盖上锅盖，然后关火煮40分钟。
8、最后加入少许盐、酱油、几滴香油。关火。
9. 吃的时候喜欢加葱花，加葱花就行了。
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