父母在给宝宝选择辅食时，要尽量选择营养价值高、宝宝容易消化和食用的食物。因为宝宝的肠胃系统比较脆弱，牙齿刚长出来，很难消化，硬的食物容易卡在宝宝的食道里。其中，蛋羹是很多家长选择的一种辅食。给宝宝做蛋羹要注意什么？
三种蒸鸡蛋羹
<强> 1。虾皮蒸蛋羹
材料：虾米10克，鸡蛋1个。
做法：鸡蛋打散后，加入适量温水，加入虾皮和适量盐，拌匀，放入锅中蒸至熟。
功效：虾富含钙、磷和维生素D，有助于预防儿童佝偻病。
<强> 2。牛奶蒸蛋羹
材料：牛奶200ml，鸡蛋1个，白糖适量。
方法1：鸡蛋打散后，与牛奶和糖一起搅拌，然后在有水的锅中用小火炖。
方法二：先将牛奶放入锅中加热，然后加入打散的鸡蛋，小火煮至鸡蛋熟，最后加入糖调味即可使用。
功效：牛奶营养丰富，对促进儿童身体和大脑发育非常有帮助。
<强> 3。瘦鸡蛋羹
材料：瘦猪肉30克，鸡蛋1个。
做法一：瘦肉剁成泥，与鸡蛋拌匀，加盐调味，放入碗中，加水，在水中蒸熟即可食用。
做法二：瘦肉剁碎，与鸡蛋混合，加少许葱花，再加盐调味，锅中加少许油，小火煎，放凉片刻即可食用。
功效：瘦肉有补气、开胃健脾的功效。
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